Eu gosto mesmo de comida de verdade, caseira e sem grandes artifícios. Minhas RECEITAS são fáceis de fazer e sempre trazem algum segredinho culinário – meu ou de algum chef. E você? Vem cozinhar comigo?
No vídeo de hoje, recebo na minha cozinha a querida Ninha Lacombe, para fazermos um docinho saudável! Vem conferir essa receita de brigadeiro de aveia e também o nosso papo sobre alimentação saudável! INGREDIENTES: ½ xícara de aveia em flocos ¼ xícara de mel ¼ xícara de pasta de amêndoas com chocolate 1 pitada de […]
Não perca essa receita fantástica de paella, prato clássico da gastronomia de Valencia, na Espanha, que nos permite saborear todos os frutos do mar de uma só vez! PAELLA INGREDIENTES: 150ml de Azeite 200g de Camarão GG 250g de Camarão P 8 dentes de Alho picados 200g de Marisco 3 xícaras de Arroz Branco 250g […]
Hoje eu compartilho uma receita deliciosa e super simples de fazer: Espaguete ao Peperoncino. Para aqueles dias em que a gente quer comer bem, sem ter trabalho na cozinha! 🙂 INGREDIENTES: 400g de Espaguete ¾ xícara Azeite 3 dentes de Alho amassados 2 pimentas dedo de moça picadas Sal a gosto MODO DE PREPARO: Coloque […]
Ingredientes: – 2 berinjelas – Sal a gosto – Pimenta – 2 Ovos – Azeite – Farinha de rosca Modo de preparo: Coloque em uma panela um pouco de azeite e acrescente as berinjelas sem casca, cortadas em tamanhos pequenos. Deixe cozinhar por 15 minutos para amolecer. Retire e amasse todos os pedaços de berinjela. […]
Dia 29 de agosto é o dia do nhoque. Reza a lenda, que se você comer nhoque nessa data, colocar dinheiro embaixo do prato e fizer um pedido, grandes chances de ele se realizar! Não sei se é verdade, mas não tenho dúvida de uma coisa: com essa receita deliciosa de nhoque ao molho pesto, […]
Confira essa deliciosa receita siciliana de penne, que tem o queijo de cabra como ingrediente principal! Simples, fácil de fazer e extremamente saborosa! Dê o play e incremente o seu jantar de terça! INGREDIENTES: 500g de Penne Tricolore 1 xícara de azeite 8 Tomates cortados em 4 pedaços 2 Dentes de alho amassados 1 xícara […]
Que tal variar em grande estilo? Gostou da ideia? Então confere essa receita de vitela com alcachofras, de dar água na boca! Simples, fácil de fazer e deliciosa! INGREDIENTES: 150ml de Azeite 8 Bifes de Vitela 1 pacote de Coração de Alcachofra Congelado (mais ou menos 350g) Salsinha a gosto Pimenta a gosto 1 ½ […]
Vocês sabiam que, uma alternativa ao tradicional pesto de manjericão – que por sinal, é delicioso – é preparar esse mesmo molho, à base de rúcula? Deu vontade de váriar a receita? Então confira tudo aqui nesse vídeo! INGREDIENTES: 500g de Rigatoni 1 maço Rúcula Pinoli 200g de Tomate Cereja Sal ½ xícara Azeite 200g […]
Aprenda nesse vídeo como fazer Cassoulet ( a famosa feijoada branca!). Nessa receita eu uso ingredientes mais leves do que os da receita tradicional francesa. A feijoada branca é um prato perfeito para aquecer os dias de frio! Não percam! INGREDIENTES: 100g Costelinha de porco 100g Lombo 2 Calabresas 100g Bacon cortado 2 xícaras […]
Produzida a partir das ovas de tainha no Brasil, a bottarga também é conhecida como o caviar desta terra. Com sabor particular, agrada (e desagrada) muitos paladares. Eu, particularmente, adoro! E nesse vídeo, ensino vocês a fazer um espaguete que tem a bottarga como ingrediente principal! INGREDIENTES (2 porções): 200g de Espaguete 2 dentes de […]
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