Eu gosto mesmo de comida de verdade, caseira e sem grandes artifícios. Minhas RECEITAS são fáceis de fazer e sempre trazem algum segredinho culinário – meu ou de algum chef. E você? Vem cozinhar comigo?
Aposto que receita de hoje será uma novidade para muitos de vocês! Hoje vamos cozinhar Batata Croustillant. Ingredientes: – Batata – Azeite – Queijo Parmesão – Farinha de rosca ou panko – Sal Modo de preparo: Comece cozinhando as batatas, sem deixá-las cozinhar completamente. Adicione azeite, farinha e queijo parmesão ralado em uma forma. Corte […]
Olá pessoal, como vocês estão? Hoje trouxe uma receita deliciosa e diferente, para ser feita de maneira bem prática: Espaguete com Figo. Vamos aos ingredientes: – Manteiga – Figo – Ricota – Creme de leite – Rúcula – Espaguete – Queijo Pecorino – Sal Modo de preparo: Corte o figo como preferir, e coloque-o em […]
Olá! Como vocês amam, trouxe Tatiana novamente para cozinharmos uma receita prática e maravilhosa: Nhoque de Berinjela Vamos aos ingredientes: – Berinjela – Farinha de trigo – Farinha de grão de bico – Azeite – Sal – Pimenta – Alho – Molho de tomate – Manjericão Modo de preparo: Esquente uma frigideira, adicione azeite e […]
A receita de hoje é simples, rápida, deliciosa e diferente das outras que você já viu… Vamos fazer um Croquete de Batata e Abobrinha! Ingredientes: – Batata – Abobrinha – Azeite – Alecrim – Sal – Pimenta Modo de preparo: Comece cozinhando 4 batatas e amassando-as. Rale 3 abobrinhas grandes, adicione sal e deixe-as descansar; […]
Olá, pessoal! Como estão? Hoje a Tatiana veio cozinhar conosco novamente para fazermos uma Quiche Lorraine, uma tradicional receita da Lorena, região ao nordeste da França. Vamos aos ingredientes: – Queijo Gruyère – Farinha de trigo – Ovos – Bacon – Manteiga – Creme de leite – Água – Pimenta – Noz moscada Modo de […]
Olá, pessoal! Tudo bem com vocês? Hoje trouxe para vocês um Talharim com Shitake, que comi em Rapallo (Itália). Vamos aos ingredientes: – Shitake – Azeite – Sal – Pimenta – Queijo Pecorino – Massa Talharim – Alho – Salsinha Modo de preparo: Em uma frigideira funda, adicione alho, salsinha e pimenta; deixe cozinhar e […]
Recentemente pude fazer uma viagem sensacional! Visitei lugares da minha infância, da infância de meu filho; fui a belas praças e andei por lindas e estreitas vielas; vi clássicas cidades portuárias; e, como em toda viagem que faço, provei da culinária afetiva pertencente à cultura. Em Rapallo – uma comuna italiana -, ao final da […]
Sabe aqueles dias em que você está sem tempo para cozinhar? Ou quando a gente pensa na proteína, mas falta aquele acompanhamento especial? Esses legumes no forno são a resposta: você pode pegar quaisquer legumes que tenham em casa e ervas frescas para dar mais sabor; eu fiz uma versão bem mediterrânea e muito prática. […]
Já imaginou servir uma receita digna de Masterchef na sua casa? Bom, amigos! Como vocês estão? Espero que estejam todos muito bem. Hoje eu e Tatiana viemos aqui novamente trazer duas receitas deliciosas e que vão bem com diversas combinações: chutney de manga e chutney de tomate. Vamos aos ingredientes: | Chutney de Manga – […]
Olá amigos, como vocês estão? Hoje viemos novamente aqui, trazer uma receita deliciosa: Hambúrguer de berinjela, uma opção para vegetarianos. Vamos aos ingredientes: Ingredientes: – 2 berinjelas – Sal a gosto – Pimenta – 2 Ovos – Azeite – Farinha de rosca Modo de preparo: Coloque em uma panela um pouco de azeite e […]
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