Eu gosto mesmo de comida de verdade, caseira e sem grandes artifícios. Minhas RECEITAS são fáceis de fazer e sempre trazem algum segredinho culinário – meu ou de algum chef. E você? Vem cozinhar comigo?
Bom amigos, como vocês estão? Hoje viemos novamente aqui, eu e Tatiana, trazer uma receita deliciosa: Peixe Aos Aromas. Vamos aos ingredientes: – Peixe – Abobrinha – Cenoura – Cebola Roxa – Alho Poró – Maxixe – Limão – Gengibre – Sal – Pimenta – Vinagre – Azeite Modo de preparo: Rale a cenoura […]
Olha só essa receita de nhoque para ser feita com os ingredientes da geladeira, em menos de 20 minutos. E aí, pessoal! Tudo bem? Hoje resolvi fazer uma receita de última hora e ficou uma delícia, então vim compartilhar com vocês. É uma receita bem rápida, simples, e muito saborosa: perfeita para você que está […]
Vocês pediram e nós voltamos! Hoje trouxe novamente minha irmã Tatiana, dessa vez, para fazermos uma receita simples, versátil e deliciosa: Geleia de morango com mirtilo. Vamos aos ingredientes: – Morango – Mirtilo – Limão – Flor de anis estrelado – Açúcar demerara – Pimenta – Sal – Limoncello Modo de preparo: Em uma panela, […]
Vocês já ouviram falar em um Ragu de Cogumelos? Amigos, hoje trouxe meu amigo João Scassa para cozinhar uma polenta com ragu de cogumelos conosco! Geralmente, o ragu é feito com alguma carne, então fica de olho nessa receita deliciosa e fora da caixinha! Vamos aos ingredientes: – Manteiga – Azeite – Sal – Polenta […]
Olá amigos! Já imaginaram reproduzir uma especialidade diretamente de um Restaurante 3 Estrelas Michelin em casa? Hoje nós faremos o estrelado Paccheri da Vittorio. Situado em Bérgamo, na Itália, Vittorio é um restaurante de sucesso, premiado com as tão famosas Estrelas Michelin. Vamos aos ingredientes premiados: – Azeite – Cebola – Salsão – Queijo Parmesão […]
Como vocês estão, amigos? Espero que estejam todos muito bem. Hoje trouxe uma amiga para fazermos duas receitas em uma: madeleines e uma deliciosa geleia de mamão com maracujá para acompanhá-las. Vamos aos ingredientes então: – Licor de limão – Mamão – Sal – Manteiga – Maracujá – Farinha de amêndoas – Laranja – Limão […]
Nada melhor que uma sobremesa bonita, prática e deliciosa para oferecer àqueles que amamos. Recentemente fui ao sítio com amigos e familiares e todos comentando sobre uma tal de Banoffee. Fiquei tão curiosa que pedi à Clara que me mostrasse quem era essa tão falada Banoffee, e fui pega de surpresa ao me deparar com […]
Você sabia que a flor de abobrinha recheada de queijo e empanada é um prato típico de Capri, no sul da Itália? Bom amigos, hoje vamos aproveitar esse ingrediente, que muitas vezes é jogado fora, para essa receita deliciosa e super fácil de preparar! Uma dica que eu dou para o prato é fazê-lo com […]
Sabemos que com fígado não tem meio termo: ou a gente ama ou odeia. Trouxe então a receita do prato típico de Veneza, que resolvi dividir com vocês, Fígado à Veneziana. Para acompanhar, fiz também uma polenta deliciosa. Ingredientes: 500 g de polenta 2 cebolas em rodelas finas 600 g de fígado bovino cortado em […]
As festas de São João estão só começando! Tive que tirar um pé da Itália para falar um pouco sobre essas receitas típicas maravilhosas, trouxe para vocês uma receita de cocada de forno que experimentei em São Miguel dos Milagres. Super fácil e deliciosa, vamos fazer? Ingredientes: 2 ½ xícaras de coco ralado (se puderem […]
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