Vocês pediram e nós voltamos!

Hoje trouxe novamente minha irmã Tatiana, dessa vez, para fazermos uma receita simples, versátil e deliciosa: Geleia de morango com mirtilo.

Vamos aos ingredientes:

– Morango
– Mirtilo
– Limão
– Flor de anis estrelado
– Açúcar demerara
– Pimenta
– Sal
– Limoncello

Modo de preparo:

Em uma panela, adicione 1,5 Kg de morango, 750 g de açúcar demerara, 300 g de mirtilo, raspas de 1 limão (cuidado para não raspar a parte branca), de 2 a 3 flores de anis estrelado, 1 pitada de sal, 1 pitada de pimenta, 1 taça de Limoncello e o suco de 1 limão espremido.

Deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos, retire as flores de anis e amasse os ingredientes.

Agora é só servir com as mais diversas combinações, desde um arroz com peixe no almoço, até uma salada de frutas bem refrescante no meio da tarde.