Hoje vamos preparar mais um macarrão, mas esse aqui é um pouco diferente, mas ao mesmo tempo uma delícia. Não deixem de fazer! INGREDIENTES 500g de rigati nº47 200g de bacon cortado em cubos 1 cebola em cubos pequenos 2 pacotes de ervilha fresca crua 1L de caldo de carne ou água Azeite Sal e […]
Preparei mais uma receita de macarrão para vocês! Esse aqui eu fiz tradicional mesmo, mas se quiser você pode fazer com ingredientes light’s e integrais, também fica ótimo! Vamos lá: INGREDIENTES 500g – Macarrão rigatoni 200g – Azeitona preta 300ml – Creme de leite fresco 150g – Mix de queijo pecorino e parmesão MODO DE […]
Mesmo estando muito desanimada com todo cenário atual do Brasil com fortes chuvas em vários locais, aumento de casos de Covid, Omicron e essa nova gripe. Eu vou cozinhar junto com vocês uma receita deliciosa, afinal cozinhar nos da ânimo! INGREDIENTES Macarrão Abobrinha Ovos Queijo Pecorino Azeite Sal Pimenta Alho Alecrim MODO DE PREPARO Aqueça […]
Mais uma vez por aqui com vocês! Hoje vou fazer uma receita simples e fácil. Além disso, vamos bater um papo sobre uma polêmica no mundo do esporte envolvendo o tenista Novak Djokovic. Então fica comigo até o final do vídeo e vamos lá. INGREDIENTES Frango (peito ou filé de sobrecoxa, a sua escolha) Suco […]
A receita de hoje é de macarrão com vôngole e pesto, um sabor especial e exótico que me encanta! INGREDIENTES: Vôngole Queijo parmesão ralado Alho Azeite Manjericão Manteiga Champanhe Sal e pimenta Spaghetti MODO DE PREPARO: Bata no liquidificador o queijo parmesão, alho, azeite e manjericão para fazer o pesto. Após isso coloque manteiga, um […]
Aprenda a fazer tomate pelado com o chef Onorato Fiorentino, do restaurante Olea Ingredientes: 1 kg de tomates bem maduros 1 ramo de manjericão Potes de Vidros para armazenar o tomate pelado Modo de preparo: Com um pegador pinça, coloque os potes de vidros e tampas numa panela com água fervente e deixe esterilizar por […]
Amigos, hoje trago uma receita deliciosa e perfeita para um almoço rápido: macarrão com molho de gorgonzola e nozes. O tipo de massa que faz a diferença aqui: parecido com o rigatone, o macarrão tipo paccheri absorve e fica bem envolvido nesse cremoso molho de queijo com nozea. Vejam o passo a passo: Receita […]
Amigos, o calor está chegando e por isso minha dica hoje é uma salada de macarrão. Esta fica pronta em 15 minutos e é ótima para aproveitar legumes que estão na geladeira. Eu usei tomate, pimentão e ervas, mas fica uma delícia também com mussarela de búfala, tomate e manjericão. Ou com ervilhas. Ou com […]
Amigos, um dos petiscos italianos mais fáceis de fazer é a bruschetta. Primeiro porque pode ter vários sabores diferentes e pode ser feita com qualquer pão que vocês tenham em casa, embora o ideal seja o italiano. O tamanho pode variar de acordo com a sua preferência, assim como a cobertura. O único segredo da […]
Amigos, essa é para quem pensa que só faço comida italiana. Hoje trago uma receita fácil de feijão tropeiro que aprendi com a dona Alda, sogra do meu filho, para vocês se sentirem em Minas Gerais. Os ingredientes são simples, frescos e regionais – ou seja, embora bem brasileiro, é um prato que tem características […]
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