A receita de hoje é de macarrão com vôngole e pesto, um sabor especial e exótico que me encanta!
INGREDIENTES:
Vôngole
Queijo parmesão ralado
Alho
Azeite
Manjericão
Manteiga
Champanhe
Sal e pimenta
Spaghetti
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o queijo parmesão, alho, azeite e manjericão para fazer o pesto. Após isso coloque manteiga, um fio de azeite e alho numa frigideira quente, acrescente o vôngole aos poucos e deixe refogar, acrescente champagne e deixe secar até os vôngoles abrirem. Por fim, acrescente o pesto, o spaghetti, sal e pimenta e está pronto!
Por:Silvana Tinelli
Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.
