• Viagens

Qual é o melhor restaurante do mundo?

0 Todos os anos a premiação World`s 50 Best Restaurants cria uma grande expectativa em quem gosta de uma boa comida. Todos os 50 colocados são endereços que oferecem verdadeiras experiências gastronômicas, mas é claro que a maior curiosidade é dirigida ao número 1. Afinal, em 2019, qual é o melhor restaurante do mundo? O …

Continue lendo "Qual é o melhor restaurante do mundo?"
  • Papo Reto

Temperos do mundo com Carlos Liguori

18+ Amigos, vocês já pararam para pensar na importância dos temperos para a história da humanidade? Para começar, no ano 0 da nossa história, os 3 reis magos levaram a Maria, José e Jesus um incenso, feito de uma combinação da resina aromática de uma árvore com especiarias. Outro fato histórico importante: durante o Império …

Continue lendo "Temperos do mundo com Carlos Liguori"
  • Viagens

Al Matarel, um restaurante tradicional de Milão

4+ Amigos, como já contei aqui, eu comi muito bem nessa minha última viagem à Itália. Na cidade mais cosmopolita do país não foi diferente e fomos ao Al Matarel, um restaurante tradicional de Milão. No cardápio, delícias da região permanecem com sua receita original intocada, como o risoto de açafrão, o tagliatelle con funghi, …

Continue lendo "Al Matarel, um restaurante tradicional de Milão"
  • Viagens

O charmoso hotel Quinta da Comporta

2+ Amigos, como já contei para vocês aqui, estive em Comporta para lançar meu livro de receitas “Itália por Silvana Tinelli”. Um charme, a cidadezinha a duas horas de carro do aeroporto de Lisboa tem um novo hotel chamado Quinta da Comporta.   Com 73 suítes e uma estrutura que convida ao bem-estar, o Quinta …

Continue lendo "O charmoso hotel Quinta da Comporta"
  • Vi & Gostei

Brasileiro, o queijo Mandala ganha o mundo 

1+ Amigos, os queijos brasileiros não cansam de me surpreender e fiquei muito contente com uma notícia que soube este mês. O queijo Mandala, da Pardinho Artesanal de São Paulo, foi eleito o campeão no 1º Mundial de Queijos do Brasil, um concurso internacional realizado em Araxá, entre os dias 8 e 11 de agosto. O segundo colocado foi o australiano …

Continue lendo "Brasileiro, o queijo Mandala ganha o mundo "
  • Viagens

Experiências Airbnb: a gente não quer só viagem

1+ Amigos, hoje em dia é cada vez mais raro encontrar alguém que não use plataformas de hospedagens quando vai viajar e, sabendo disso, essas startups estão procurando se destacar com novidades. As Experiências Airbnb são um exemplo disso.   O site criou uma opção que permite aos hóspedes explorarem mais os destinos e batizou …

Continue lendo "Experiências Airbnb: a gente não quer só viagem"
  • Vi & Gostei

The Stinking Rose, o restaurante onde tudo leva alho 

1+ Amigos, vocês gostam de alho? Se a resposta for não, fujam do restaurante americano The Stinking Rose, com unidades em San Francisco e Beverly Hills. Lá, todos os pratos são feitos com alho, das entradas às sobremesas. São mais de 50 pratos, como as pizzas e massas, passando por camarões marinados no alho, fritos …

Continue lendo "The Stinking Rose, o restaurante onde tudo leva alho "
  • Viagens

As ostras deliciosas de Ston, na Croácia

2+ Amigos, como contei aqui, em minha viagem para a Croácia estive em uma cidadezinha chamada Ston – na verdade uma península a cerca de 50 quilômetros de Dubrovnik. Lá, eu fiz um passeio de barco e, a 20 minutos de lá, em uma vila de pescadores, provei ostras deliciosas, colhidas na hora de um …

Continue lendo "As ostras deliciosas de Ston, na Croácia"
  • Papo Reto

Vinhos naturais: vocês já ouviram falar?

2+ Amigos, às vezes quando tomo vinho tinto tenho dor de cabeça no dia seguinte e nunca soube o porquê até o dia em que conversei com a sommelière Fernanda Fonseca sobre vinhos naturais. Ela me contou que a culpa provavelmente é dos conservantes. E disse que uma maneira de me livrar deles é tomando …

Continue lendo "Vinhos naturais: vocês já ouviram falar?"