• Viagens

Esqui nas montanhas de Cortina d’Ampezzo, Itália

Amigos, está aberta a temporada de esqui na Europa! Há algum tempo viajei com a minha família para Cortina d’Ampezzo, na Itália, justamente para praticar esse esporte de inverno. A cidade, com apenas seis mil habitantes, é conhecida por ser a “Rainha das Dolomitas”. Está localizada bem na região norte do Vêneto, na parte oriental …

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  • Arte & Artesanato

A arte gastronômica de Mikyoui

Amigos, a primeira vez que vi as fotos das obras do artista japonês Mikyoui achei que fossem pinturas. Na verdade, esses quadros com motivos orientais, têm como “tinta” peixe cru, algumas flores comestíveis e ramos de tempero. Conversando com o artista ele se descreveu como “um cozinheiro amador que tem gosto apurado pela arte”. Para …

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  • Viagens

Os encantos de Portugal

Amigos, sei que Portugal é um dos destinos preferidos entre os brasileiros. Não podia ser diferente, lá a gente encontra um povo receptivo, lugares incríveis para visitar e uma ótima gastronomia. Durante a minha última viagem à Portugallo, ops, quer dizer Portugal, como de costume, passei por Lisboa, mas desta vez aproveitei para conhecer o …

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  • Receitas

Aprenda a fazer a farofa de feijão-de-corda tipicamente baiana

Amigos, como já contei aqui, esses dias estive em Caravelas, cidadezinha cheia de atrações bacanas. Sem contar a comida, que é sempre uma festa na Bahia. Eu não resisti ao perfume que estava vindo da cozinha da Terezinha, cozinheira da nossa família há anos, e pedi para ela me ensinar a fazer uma farofa de feijão-de-corda. …

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