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Delivery do bem busca doação de alimentos na sua casa

Amigos, como vocês sabem, eu adoro dar espaço aqui no site para ONGs que fazem um trabalho sério e estão fazendo sua parte para mudar o Brasil. Hoje, vou falar de um trabalho da ONG Banco de Alimentos, que eu já conhecia e admirava muito. Esse projeto se chama Reverse Delivery, mas poderia perfeitamente se …

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O que comem as crianças pelo mundo?

Como vocês sabem, eu adoro cozinhar, comer e falar de comida. Me chamou a atenção na Folha, esses dias, uma fotografia do americano Gregg Segal. Ela retratava uma criança rodeada de pratos de comida e lanches. Fiquei muito curiosa e descobri que se tratava do projeto Daily Bread, em que ele fotografou crianças pelo mundo …

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Receita fácil da “vera” polenta

Amigos, polenta é uma das coisas mais simples de se fazer. Só não vale apelar para a semipronta porque eu, como italiana, digo para vocês que não é a mesma coisa! Polenta é um prato que, além de fácil e barato de fazer, pode ter vários tipos de acompanhamento: de um simples queijo gorgonzola esmigalhado …

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Cacio e pepe e tartar de atum com Rodolfo de Santis

Oi, amigos. O chef Rodolfo de Santis vem da Puglia e vive no Brasil há seis anos. Seu primeiro restaurante, o Nino, sempre tem fila para jantar, e eu adoro a comida que ele faz. Agora, Rodolfo acaba de abrir um novo restaurante especializado em frutos do mar, o Da Marino. Com tanta novidade, ele …

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Minha Páscoa: comida, família e mais

Há 20 anos minha Páscoa é assim. Vão 40 pessoas da minha família passar a data na minha fazenda e é um fim de semana prolongado de muita festa e alegria… Eu gosto de planejar os pratos com antecedência e, além da minha tradicional Torta Pascoalina (veja a receita aqui), esse ano teve bufê japonês …

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