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Receita de Leonardo Da Vinci: bolinho de salmão

Você sabia que Leonardo da Vinci era cozinheiro? Nessa semana, homenageamos seu nascimento com uma receita criada por ele, rápida e fácil, que leva um de seus ingredientes prediletos, o salmão. Assista o vídeo e aprenda a fazer deliciosos bolinhos de salmão! Ingredientes: 500 g de salmão moído 3 ovos inteiros Farinha de rosca para …

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  • Receitas

Como fazer salada de tomates

Aprenda a fazer uma rápida e saborosa salada de tomates com burrata, perfeita para os dias quentes Ingredientes: Um pacote de tomate-cereja amarelo, um pacote de tomate-cereja laranja, um pacote de tomate-cereja, três tomates-cereja grandes, dois tomates holandeses, dois tomates italianos, dois tomates caqui e dois tomates débora 1 burrata 1 pão italiano Azeite, sal …

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  • Receitas

Espaguete Cacio e Pepe (versão sem azeite)

  Ingredientes: • 250 gramas de espaguete; • Pimenta do reino preta, moída e grossa a gosto; • 60 gramas de queijo pecorino ralado por pessoa; • Sal a gosto; Preparo: • Acrescente 200ml de água ao recipiente com pecorino ralado, mexa até o queijo ficar incorporado à água. Reserve. • Numa panela vazia, salpique …

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  • Papo Reto

Os segredos do leitão à pururuca do Angelucci

Amigos, o leitão à pururuca do Angelucci é um dos mais famosos do Brasil. Ele já apareceu em programas de TV e é conhecido até fora do país graças às redes sociais por seu “porco croc croc”. O churrasqueiro que já foi serralheiro, Antonio Carlos Angelucci Junior, é de Descalvado, uma cidade do lado de …

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  • Arte & Artesanato

Uma arte tridimensional impressionante

Amigos, esses dias recebi um vídeo de arte tridimensional que achei impressionante. Eram pessoas gordas feitas da mesma matéria que as comidas mais populares que conhecemos – de panqueca a sushi – e que dançavam sobre elas. Vejam: Aí fiquei supercuriosa e fui descobrir quem era o artista. Era Antoni Tudisco, que já trabalhou em …

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  • Vi & Gostei

Um trabalho incrível de arte com comida

Amigos, eu entendo de cozinhar e sou grande apreciadora de arte, como vocês sabem. Por isso fiquei encantada quando vi esse trabalho incrível de arte com comida. O artista armênio Edgar Artis, de apenas 25 anos, que já reúne mais de 730 mil seguidores no Instagram, é o responsável por essas colagens. Ele fez tanto …

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  • Vi & Gostei

A gente quer comida, diversão e arte

Amigos, já diz uma música famosa: “a gente não quer só comida. A gente quer comida, diversão e arte ”. É o que pensa o cozinheiro japonês Itsuo Kobayashi, que criou um diário alimentar ilustrado de próprio punho. Ao longo de 32 anos, ele anotava tudo o que comia de uma maneira, no mínimo, artística: com …

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