Olá, pessoal! Tudo bem com vocês? Como vocês sabem, recentemente fiz uma viagem à Europa e foi simplesmente maravilhosa! 🤩 Visitei alguns lugares lindos e restaurantes muito bons: em Gênova, fui aos restaurantes Patanegra Boccadasse e L’Osteria Di Vico Palla e ao Hotel Bristol Palace. Todos muito interessantes! Depois de Gênova, fui a Paris com […]
Olá pessoal, hoje vou preparar um salmão grelhado com tomates, uma ótima receita para acompanhar um arroz branco, integral ou biro-biro! INGREDIENTES: Salmão Azeite Tomate Sal Pimenta Manjericão MODO DE PREPARO: Corte o salmão em quatro partes e coloque para grelhar sem tempero nenhum. Após isso, corte os tomates pretos e amarelos. Acrescentar sal e […]
Que tal variar em grande estilo? Gostou da ideia? Então confere essa receita de vitela com alcachofras, de dar água na boca! Simples, fácil de fazer e deliciosa! INGREDIENTES: 150ml de Azeite 8 Bifes de Vitela 1 pacote de Coração de Alcachofra Congelado (mais ou menos 350g) Salsinha a gosto Pimenta a gosto 1 ½ […]
Vocês sabiam que, uma alternativa ao tradicional pesto de manjericão – que por sinal, é delicioso – é preparar esse mesmo molho, à base de rúcula? Deu vontade de váriar a receita? Então confira tudo aqui nesse vídeo! INGREDIENTES: 500g de Rigatoni 1 maço Rúcula Pinoli 200g de Tomate Cereja Sal ½ xícara Azeite 200g […]
Aprenda nesse vídeo como fazer Cassoulet ( a famosa feijoada branca!). Nessa receita eu uso ingredientes mais leves do que os da receita tradicional francesa. A feijoada branca é um prato perfeito para aquecer os dias de frio! Não percam! INGREDIENTES: 100g Costelinha de porco 100g Lombo 2 Calabresas 100g Bacon cortado 2 xícaras […]
Amanhã, 10 de Julho, é Dia da Pizza. E hoje eu conto pra vocês a história dessa iguaria que conquistou paladares em todo o mundo! E de quebra compartilho também duas receitas de pizza para você se divertir: pizza de escarola e pizza de calabresa! Ingredientes: 300g de mussarela ralada 150g de molho de tomate […]
2 peças de picanha de mais ou menos 1kg 1 cebola picada 5 dentes de alho picados 200 ml de vinho branco 200 ml de azeite de oliva Pimenta do reino a gosto 20 cebolas chalota Modo de preparo: retire o excesso de gordura das picanhas. Numa travessa, misture as peças à cebola e ao […]
Você sabia que Leonardo da Vinci era cozinheiro? Nessa semana, homenageamos seu nascimento com uma receita criada por ele, rápida e fácil, que leva um de seus ingredientes prediletos, o salmão. Assista o vídeo e aprenda a fazer deliciosos bolinhos de salmão! Ingredientes: 500 g de salmão moído 3 ovos inteiros Farinha de rosca para […]
Ingredientes: 250 g de ricota 250 g de acelga 5 ovos 250 g de fundo de alcachofra 250 g de queijo parmesão ralado Massa folheada Arosa Modo de preparo: Pique e misture todos os ingredientes num bowl, reservando um fundo de alcachofra. Adicione 4 ovos e mexa. Tempere a mistura com sal e pimenta do […]
Aprenda a fazer uma rápida e saborosa salada de tomates com burrata, perfeita para os dias quentes Ingredientes: Um pacote de tomate-cereja amarelo, um pacote de tomate-cereja laranja, um pacote de tomate-cereja, três tomates-cereja grandes, dois tomates holandeses, dois tomates italianos, dois tomates caqui e dois tomates débora 1 burrata 1 pão italiano Azeite, sal […]
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