Olá, amigos! Hoje trago uma receita simples e irresistível: um penne cremoso com tomate seco, amêndoas e um toque especial de mascarpone. Perfeita para um almoço rápido, mas cheio de sabor! Ingredientes Macarrão penne 500g Tomate seco 250g Amêndoas 50g Queijo parmesão ralado 200g Manjericão fresco 1 punhado Azeite de oliva a gosto Sal e […]
Olá amigos, hoje vou preparar uma deliciosa e tradicional frittata de macarrão napolitana, um prato clássico do sul da Itália, especialmente popular em Nápoles. Essa receita nasceu como uma forma criativa de aproveitar o macarrão que sobrava do dia anterior. Com poucos ingredientes – ovos, queijo, guanciale e massa – ela se transforma em uma […]
500g Espaguete 200g Vôngole Azeite a gosto 5 Tomates 4 dentes Alho 1 Pimenta dedo moça Salsinha a gosto Lave bem cada concha de vôngole. Coloque-as numa panela, tampe-a e leve ao fogo durante alguns minutos. Chacoalhe a panela, para que as conchas batam umas nas outras. Com esse movimento, as boas abrirão. […]
Olá amigos, Hoje vou preparar uma receita diferente: Rigatoni Alla Vodka. Vamos juntos aprender essa maravilha? Ingredientes: Rigatoni 2 colheres de manteiga Azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 taça de vodka 1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes, picada) 1 taça de creme de leite fresco Molho de tomate artesanal Sal a gosto […]
Olá amigos, hoje vou fazer uma receita deliciosa que aprendi em minha viagem para cortina d’ampezzo. Talharim com Molho de Cebola, Maçã Verde e Parmesão. Ingredientes: – Talharim – 3 cebolas – 1 maçã verde – Sal – 1 copo de vinho – Pimenta preta – Queijo parmesão Modo de Preparo: Em […]
Olá amigos, hoje vou fazer uma receita super fácil, farfalle com brócolis, no Brasil essa massa é conhecida como gravatinhas. Ingredientes – Farfalle (Gravatinha) – Azeite – 4 Dentes de Alho – Brócolis – Sal – Pimenta – Queijo Parmesão Modo de preparo: Cozinhe o farfalle conforme as instruções da embalagem. […]
Olá amigos, sempre uma receita diferente para vocês, macarrão com farofa de pão, vamos ver essa delícia. 🧑🍳 INGREDIENTES: Azeite Pão Sal Pimenta Espaguete Alho Pimenta dedo de moça Aliche Salsinha 🔪 MODO DE PREPARO: Para a farofa de pão, em uma panela coloque o azeite e o pão triturado, tempere com sal e pimenta, […]
Olá pessoal, hoje vim fazer algo diferente para vocês. Macarrão frito, vocês conhecem??? Macarrão 250g Água e gelo Óleo Creme de leite Queijo pecorino Guanciale ou Bacon Pimenta preta Cozinhe o macarrão 3 vezes o tempo marcado na embalagem e em seguida, dê um choque térmico nele, mergulhando-o em água com gelo. Após […]
Olá amigos, hoje trago uma novidade para vocês, um macarrão com lentilhas maravilhoso. Vamos aprender essa delícia?? 🧑🍳 INGREDIENTES PARA O MACARRÃO: Azeite 1 Cebola 1 Batata 1 dente de alho 1 Cenoura 1 copo de vinho branco 2 folhas de louro Tomate Lentilha Macarrão Caldo ou Água Sal Queijo parmesão 🧑🍳 […]
Vocês já viram carbonara sem ovo? 👇 Hoje vou fazer para vocês um macarrão ao molho bechamel de açafrão e pancetta crocante! 🧑🍳 INGREDIENTES 500 g de pancetta 500 ml de leite 500 g de macarrão 2 colheres de manteiga 1 Colher de maizena 1 colher de açafrão ou cúrcuma Queijo parmesão […]
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