Olá amigos, hoje vou fazer uma receita deliciosa que aprendi em minha viagem para cortina d’ampezzo. Talharim com Molho de Cebola, Maçã Verde e Parmesão.
Ingredientes:
– Talharim
– 3 cebolas
– 1 maçã verde
– Sal
– 1 copo de vinho
– Pimenta preta
– Queijo parmesão
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga.
Adicione as cebolas e uma pitada de sal.
Acrescente a maçã verde ralada.
Despeje um copo de vinho na panela.
Permita que as cebolas adquiram uma tonalidade mais escura.
Enquanto isso, cozinhe o talharim conforme as instruções da embalagem.
Após o cozimento do talharim, adicione-o ao molho na panela.
Misture bem e acrescente queijo parmesão e pimenta preta ralada na hora.
Sirva quente, e aprecie essa deliciosa receita.
Por:Silvana Tinelli
Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.
