Amigos, todos os anos vou com minha família para Cortina d’Ampezzo, cidade italiana na região do Vêneto, a cerca de 150 quilômetros de Veneza. A gente se diverte descendo a montanha de trenó, esquiando e, claro, comendo muito bem. Lembram que mostrei aqui a receita da crêpe suzette que provei por lá? Se não, cliquem aqui para ver.

Ao final do passeio de trenó fomos a um refúgio chamado Angelo Dibona, onde comi batatas assadas com bacon e ovos estalados em cima. Maravilhoso e bem fácil de fazer em casa, não acham?

Mas um dos meus restaurantes preferidos é o Beppe Sello, que fica em um hotel de Cortina d’Ampezzo com o mesmo nome. Pequeno, ele tem menos de 10 quartos e é muito bonitinho. A comida é deliciosa e sempre reservamos uma mesa.

Esse ano eu resolvi mostrar para vocês o preparo do steak tartare que é de dar água na boca. Assistam ao vídeo acima para ver,