Amigos, eu estive na cidade de Lewa, no norte do Quênia, conhecida por sua grande população de rinocerontes e por seu santuário que preserva espécies em via de extinção. Lá, fiquei hospedada no Lewa Safari Camp, mesmo hotel onde o príncipe William pediu em casamento Kate Middleton, há alguns anos. É um lugar belíssimo e …
Amigos, a cozinha indiana é uma das mais ricas em sabores que eu já conheci. Quando estive lá, não resisti e aprendi a fazer algumas receitas típicas da Índia. Já mostrei aqui o café-da-manhã (se não viram, cliquem aqui) e hoje é dia de trazer para vocês o vídeo de quando aprendi a fazer um …
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Amigos, polenta é uma das coisas mais simples de se fazer. Só não vale apelar para a semipronta porque eu, como italiana, digo para vocês que não é a mesma coisa! Polenta é um prato que, além de fácil e barato de fazer, pode ter vários tipos de acompanhamento: de um simples queijo gorgonzola esmigalhado …
Amigos, Quando fui para Dubai, saí de lá com a impressão de que estive em uma Disneyworld para adultos. Justamente por ter tanta opção, é difícil escolher o que fazer por lá. Por isso, selecionei aqui uma lista do que considero imperdível em Dubai. Antes, vale contar que Dubai é uma cidade no Emirado de …
Amigos, minha convidada de hoje da série Grandes Chefs, no quadro Na Cozinha da Silvana, é a chef Silvia Percussi, que comanda os fogões da Vinheria Percussi. E ela preparou dois pratos com abobrinhas: o tagliolini, que na verdade é uma salada de abobrinhas bem refrescante, e uma massa, as orecchiete com camarão e abobrinha. …
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Oi, amigos. A Puglia é uma das regiões mais bonitas da Itália e eu estive no belíssimo hotel Borgo Egnazia, que tem uma arquitetura impressionante. Eu não resisti e fiz uma visita à cozinha para conversar com os chefs Rocco e Andrea do restaurante e aprender a fazer as cozze peppate. Os mexilhões apimentados são …
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