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Refeição em alto-mar

Amigos, lembram que eu contei aqui da Praia do Patacho? Então, além das belezas naturais, os peixes frescos rendem uma deliciosa refeição em alto-mar. O Dodô, nosso barqueiro e pescador, por exemplo, preparou um peixe-agulha recém-pescado ali na hora, no barco mesmo. Primeiro, ele eviscerou o peixe. Depois, temperou a carne com sal, cebola-roxa, tomate …

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Aprenda a fazer macarrão com o peixe típico da Sicília

Mirko Nuccio é manager para a América do Sul da marca De Cecco, de massas, molhos e azeites italianos e ainda um cozinheiro de mão cheia que conhece muito bem a Sicília. Ele mora no Brasil há quase 6 anos. Antes de vir pra cá, ele conheceu a Fabiola, sua esposa, em uma ilha belíssima …

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