Olá amigos! Hoje estou muito animada para compartilhar com vocês o preparo de uma deliciosa receita italiana: o clássico orecchiette com um molho pesto delicioso. Ingredientes: Orecchiette Manjericão fresco 1 dente de alho Nozes Queijo parmesão ralado Azeite extra virgem Sal Burrata Instruções: Prepare o Pesto: No liquidificador, misture o manjericão, o alho, as nozes […]
Olá amigos! Já imaginaram reproduzir uma especialidade diretamente de um Restaurante 3 Estrelas Michelin em casa? Hoje nós faremos o estrelado Paccheri da Vittorio. Situado em Bérgamo, na Itália, Vittorio é um restaurante de sucesso, premiado com as tão famosas Estrelas Michelin. Vamos aos ingredientes premiados: – Azeite – Cebola – Salsão – Queijo Parmesão […]
Confira essa deliciosa receita siciliana de penne, que tem o queijo de cabra como ingrediente principal! Simples, fácil de fazer e extremamente saborosa! Dê o play e incremente o seu jantar de terça! INGREDIENTES: 500g de Penne Tricolore 1 xícara de azeite 8 Tomates cortados em 4 pedaços 2 Dentes de alho amassados 1 xícara […]
Vocês sabiam que, uma alternativa ao tradicional pesto de manjericão – que por sinal, é delicioso – é preparar esse mesmo molho, à base de rúcula? Deu vontade de váriar a receita? Então confira tudo aqui nesse vídeo! INGREDIENTES: 500g de Rigatoni 1 maço Rúcula Pinoli 200g de Tomate Cereja Sal ½ xícara Azeite 200g […]
Amanhã, 10 de Julho, é Dia da Pizza. E hoje eu conto pra vocês a história dessa iguaria que conquistou paladares em todo o mundo! E de quebra compartilho também duas receitas de pizza para você se divertir: pizza de escarola e pizza de calabresa! Ingredientes: 300g de mussarela ralada 150g de molho de tomate […]
Pão com massa caseira: fácil e rápido de fazer, esse saboroso pão não vai ao forno para assar, ele cozinha na frigideira em poucos minutos! Ingredientes: 900 g de farinha de trigo 300 ml de leite morno 300 ml de água morna 20 g de Sal 20 g de levedo de cerveja Modo de preparo: […]
Ingredientes: • 250 gramas de espaguete; • Pimenta do reino preta, moída e grossa a gosto; • 60 gramas de queijo pecorino ralado por pessoa; • Sal a gosto; Preparo: • Acrescente 200ml de água ao recipiente com pecorino ralado, mexa até o queijo ficar incorporado à água. Reserve. • Numa panela vazia, salpique […]
Ingredientes: – 1 Pacote de 500 gramas de macarrão tipo penne – 2 pimentões amarelos – 2 pimentões vermelhos – 1 pimentão verde – 1 cebola – 1 embalagem de creme de leite fresco – Manjericão a gosto – 200 gramas queijo mussarela de búfala ou ricota dura para ralar Preparo: – Fatie os pimentões […]
Amigos, o penne alla puttanesca é um prato de nome engraçado, história incerta e preparo fácil. Reza a lenda que era um prato servido nos prostíbulos porque com toda a pimenta que leva, levantava o ânimo dos clientes. Outra história diz que, por ser rápido de preparar, as prostitutas conseguiam preparar entre um atendimento e […]
Amigos, hoje vou ensinar a vocês o verdadeiro molho à bolonhesa. Tem gente que coloca carne de porco, mas eu não gosto. Acho fundamentais, porém, dois ingredientes que não são tão comuns na cozinha: ossos com tutano e noz moscada. Eles dão um sabor sem igual. Outro segredo do molho à bolonhesa é a carne: […]
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