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Espaguete Cacio e Pepe (versão sem azeite)

  Ingredientes: • 250 gramas de espaguete; • Pimenta do reino preta, moída e grossa a gosto; • 60 gramas de queijo pecorino ralado por pessoa; • Sal a gosto; Preparo: • Acrescente 200ml de água ao recipiente com pecorino ralado, mexa até o queijo ficar incorporado à água. Reserve. • Numa panela vazia, salpique …

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Como fazer penne alla puttanesca?

Amigos, o penne alla puttanesca é um prato de nome engraçado, história incerta e preparo fácil. Reza a lenda que era um prato servido nos prostíbulos porque com toda a pimenta que leva, levantava o ânimo dos clientes. Outra história diz que, por ser rápido de preparar, as prostitutas conseguiam preparar entre um atendimento e …

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Macarrão com molho de gorgonzola e nozes

Amigos, hoje trago uma receita deliciosa e perfeita para um almoço rápido: macarrão com molho de gorgonzola e nozes. O tipo de massa que faz a diferença aqui: parecido com o rigatone, o macarrão tipo paccheri absorve e fica bem envolvido nesse cremoso molho de queijo com nozea. Vejam o passo a passo:   Receita …

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Nhoque com molho de tomate e queijo

Gente, eu apresentei no meu IGTV essa receita de nhoque com molho de tomate e queijo e teve tantos likes que resolvi trazer pra cá, agora com as devidas explicações. É uma receita rápida e barata, que fica deliciosa. Pronto em menos de 10 minutos, o nhoque cozinha super rápido e combina perfeitamente com esse …

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Salada de macarrão em 15 minutos

Amigos, o calor está chegando e por isso minha dica hoje é uma salada de macarrão. Esta fica pronta em 15 minutos e é ótima para aproveitar legumes que estão na geladeira. Eu usei tomate, pimentão e ervas, mas fica uma delícia também com mussarela de búfala, tomate e manjericão. Ou com ervilhas. Ou com …

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