Hoje trouxe para vocês um convidado especialíssimo, para falar sobre seus planos para o futuro e sua visão a respeito da política. Andrea Matarazzo já ocupou grandes cargos, tais como: Embaixador do Brasil em Roma, Vereador de São Paulo; Secretário de Estado da Cultura, também de São Paulo; Ministro da Secretaria de Comunicação Social da […]
Olha só essa receita de nhoque para ser feita com os ingredientes da geladeira, em menos de 20 minutos. E aí, pessoal! Tudo bem? Hoje resolvi fazer uma receita de última hora e ficou uma delícia, então vim compartilhar com vocês. É uma receita bem rápida, simples, e muito saborosa: perfeita para você que está […]
Vocês pediram e nós voltamos! Hoje trouxe novamente minha irmã Tatiana, dessa vez, para fazermos uma receita simples, versátil e deliciosa: Geleia de morango com mirtilo. Vamos aos ingredientes: – Morango – Mirtilo – Limão – Flor de anis estrelado – Açúcar demerara – Pimenta – Sal – Limoncello Modo de preparo: Em uma panela, […]
Vocês já ouviram falar em um Ragu de Cogumelos? Amigos, hoje trouxe meu amigo João Scassa para cozinhar uma polenta com ragu de cogumelos conosco! Geralmente, o ragu é feito com alguma carne, então fica de olho nessa receita deliciosa e fora da caixinha! Vamos aos ingredientes: – Manteiga – Azeite – Sal – Polenta […]
Olá amigos! Já imaginaram reproduzir uma especialidade diretamente de um Restaurante 3 Estrelas Michelin em casa? Hoje nós faremos o estrelado Paccheri da Vittorio. Situado em Bérgamo, na Itália, Vittorio é um restaurante de sucesso, premiado com as tão famosas Estrelas Michelin. Vamos aos ingredientes premiados: – Azeite – Cebola – Salsão – Queijo Parmesão […]
Como vocês estão, amigos? Espero que estejam todos muito bem. Hoje trouxe uma amiga para fazermos duas receitas em uma: madeleines e uma deliciosa geleia de mamão com maracujá para acompanhá-las. Vamos aos ingredientes então: – Licor de limão – Mamão – Sal – Manteiga – Maracujá – Farinha de amêndoas – Laranja – Limão […]
Mais um pouquinho da minha viagem à Itália e Suíça ✈️🇮🇹🇨🇭 Vou mostrar tudo para vocês, acompanhem até o final! Já ouviu falar em Instalações Imersivas? Pude conhecer a amostra Usesless Bodies na Fundação Prada em Milão. Simplesmente fantástico! Na Suíça, em Zurich, conheci um Museo de Arte com coleções maravilhosas, com um acervo lindíssimo. […]
Você sabia que a flor de abobrinha recheada de queijo e empanada é um prato típico de Capri, no sul da Itália? Bom amigos, hoje vamos aproveitar esse ingrediente, que muitas vezes é jogado fora, para essa receita deliciosa e super fácil de preparar! Uma dica que eu dou para o prato é fazê-lo com […]
Sabemos que com fígado não tem meio termo: ou a gente ama ou odeia. Trouxe então a receita do prato típico de Veneza, que resolvi dividir com vocês, Fígado à Veneziana. Para acompanhar, fiz também uma polenta deliciosa. Ingredientes: 500 g de polenta 2 cebolas em rodelas finas 600 g de fígado bovino cortado em […]
A Itália sempre me encanta de uma formas inimagináveis! Tive a oportunidade de conhecer sua rica e famosa culinária de perto, e visitar lugares históricos e muito marcantes. Experienciei uma vasta variedade de sabores e ambientes, desde uma tradicional trattoria italiana, embaixo de arcos de tijolo do século XVI, até uma fusão da a cozinha […]
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