• Receitas

Como fazer Penne alla Saracena

Confira essa deliciosa receita siciliana de penne, que tem o queijo de cabra como ingrediente principal! Simples, fácil de fazer e extremamente saborosa! Dê o play e incremente o seu jantar de terça! INGREDIENTES: 500g de Penne Tricolore 1 xícara de azeite 8 Tomates cortados em 4 pedaços 2 Dentes de alho amassados 1 xícara …

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  • Receitas

Dia da Pizza: aprenda a fazer pizza de escarola e calabresa

Amanhã, 10 de Julho, é Dia da Pizza. E hoje eu conto pra vocês a história dessa iguaria que conquistou paladares em todo o mundo! E de quebra compartilho também duas receitas de pizza para você se divertir: pizza de escarola e pizza de calabresa! Ingredientes: 300g de mussarela ralada 150g de molho de tomate …

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  • Receitas

Como fazer Risoto de Açafrão com Rúcula e Mascarpone

Aprenda a fazer um delicioso risoto de açafrão. O mascarpone e a rúcula dão um toque especial a esse prato! Ingredientes: 1 cebola grande picada 250g de manteiga 1 litro e meio de caldo de frango 1 pacote de arroz arbóreo 250g de mascarpone 250g de queijo parmesão 2 envelopes de açafrão italiano 4 punhados …

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  • Arte & Artesanato

O Caso Collini e A Sombra de Stalin no Now

Amigos, seguimos esperando a vacina e assistindo a mais filmes do que nunca. Por acaso, entrei no Now essa semana e vi dois filmes que chamaram minha atenção: O Caso Collini e A Sombra de Stalin. Sempre que tem nome italiano, vocês sabem, chama minha atenção, então parei para ver. O Caso Collini é um …

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  • Arte & Artesanato

A série As correntes de San Patrignano

Amigos, hoje estou aqui para contar para vocês de uma série documental muito boa: As correntes de San Patrignano. Nesta primeira série de documentários produzida pela Netflix Itália e escrita por Gianluca Neri, é contada a história de Vincenzo Muccioli, que criou uma comunidade para dependentes de drogas – principalmente heroína – no final dos anos …

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  • Pets

A edição animal da Vogue Itália

Amigos, a revista Vogue Itália é conhecida por ser uma das mais subversivas do universo da moda. Já teve um ensaio chocante clicado por Steven Meisel mostrando os efeitos dos vazamentos de petróleo na natureza lá pelos idos de 2010, já trouxe uma capa totalmente em branco (no início da pandemia, ano passado) e agora …

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  • Papo Reto

Uma conversa com Helena Montanarini

Amigos, hoje eu entrevisto a consultora de estilo Helena Montanarini, idealizadora do jornal A Quadra, que conta as histórias cotidianas dos Jardins, em São Paulo. Em tempos em que se investe apenas no online, é uma empreitada corajosa… e de sucesso. Com 4.000 exemplares, sendo 3.000 distribuídos para uma lista especial de pessoas, o jornal …

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  • Papo Reto

Como está a entrada de brasileiros na Itália?

Amigos, no vídeo de hoje eu entrevistei o cônsul geral da Itália no Brasil, Filippo La Rosa, para saber sobre como estão as situações da emissão de passaporte italiano e da entrada de brasileiros na Itália agora na pandemia e também sobre as iniciativas culturais do consulado. Para começar, ele me falou sobre a Settimana …

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