Amigos, hoje eu ensino a fazer uma clássica sobremesa francesa, a crêpe suzette. Quem vê esse doce flambado e delicioso que ganhou o mundo nem imagina que ele nasceu de um pequeno acidente de cozinha: enquanto preparava sobre um réchaud as crepes que o Príncipe de Gales costumava comer no café da manhã, o chef …
No Brasil, é tradição comer comida de boteco no carnaval. Na Itália, são os raviólis doces, nascidos em Veneza, que tem uma das festas mais famosas do mundo, como mostrei aqui. A história do prato remonta a 1780, quando Goethe escreveu que os nobres jogavam os raviólis doces para a população, miserável à época, e …
Amigos, é sempre bom ter bolachinhas para acompanhar um café, para receber as visitas ou para fazer uma agrado para uma amiga. Hoje ensino como fazer uma bolachinha de maisena que sempre faço em casa. Uma receita prática e rápida. Tenho certeza que todos vão adorar. Confira como é fácil fazer. Ingredientes: ½ copo de …
Amigos, existe coisa mais gostosa do que um bom chocolate? O post de hoje tem até trilha sonora da famosa música do saudoso Tim Maia, “não adianta vir com guaraná, pra mim é chocolate”, em homenagem a essa iguaria. Para falar desse doce assunto, ninguém melhor do que minha amiga Luiza Olivetto. Eu a visitei …
Continue lendo “Um bate-papo com Luiza Olivetto sobre chocolate”
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