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Rabanada para aproveitar pão amanhecido

0 Amigos, eu adoro rabanada. É um jeito fácil e barato de transformar pão amanhecido em um doce delicioso – que pode ser servido desde o café da manhã, inclusive. Tanto que existem variações de rabanada em vários países do mundo. Embora a nossa versão – sinônimo de café-da-manhã natalino em muitas casas – seja …

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  • Vi & Gostei

Nestlé anuncia chocolate sem açúcar

1+ Amigos, a alimentação saudável veio para ficar, ainda bem. Até a Nestlé, uma gigante da indústria de alimentos, anunciou esses dias o lançamento de um chocolate sem açúcar entre os ingredientes. Como a empresa conseguiu essa façanha? Usando a polpa branca que cobre os grãos de cacau para adoçar, pois ela contém o açúcar …

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  • Receitas

Favorito, o petit gâteau de chocolate é fácil de fazer

2+ Amigos, eu já passei aqui a receita da versão romeu-e-julieta, mas estava faltando ensinar para vocês uma das sobremesas mais pedidas nos restaurantes brasileiros: o petit gâteau de chocolate.   O curioso é que, apesar do nome, o petit gâteau não nasceu na França. Reza a lenda que a descoberta foi do chef francês …

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  • Receitas

Crêpe suzette: história e como fazer

1+ Amigos, hoje eu ensino a fazer uma clássica sobremesa francesa, a crêpe suzette. Quem vê esse doce flambado e delicioso que ganhou o mundo nem imagina que ele nasceu de um pequeno acidente de cozinha: enquanto preparava sobre um réchaud as crepes que o Príncipe de Gales costumava comer no café da manhã, o …

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  • Receitas

Raviólis doces para celebrar o carnaval

4+ No Brasil, é tradição comer comida de boteco no carnaval. Na Itália, são os raviólis doces, nascidos em Veneza, que tem uma das festas mais famosas do mundo, como mostrei aqui. A história do prato remonta a 1780, quando Goethe escreveu que os nobres jogavam os raviólis doces para a população, miserável à época, …

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  • Receitas

Bolachinhas de maisena para hora do café

0 Amigos, é sempre bom ter bolachinhas para acompanhar um café, para receber as visitas ou para fazer uma agrado para uma amiga. Hoje ensino como fazer uma bolachinha de maisena que sempre faço em casa. Uma receita prática e rápida. Tenho certeza que todos vão adorar. Confira como é fácil fazer. Ingredientes: ½ copo …

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  • Papo Reto

Um bate-papo com Luiza Olivetto sobre chocolate

0 Amigos, existe coisa mais gostosa do que um bom chocolate? O post de hoje tem até trilha sonora da famosa música do saudoso Tim Maia, “não adianta vir com guaraná, pra mim é chocolate”, em homenagem a essa iguaria. Para falar desse doce assunto, ninguém melhor do que minha amiga Luiza Olivetto. Eu a …

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