Comer lentilhas, guardar caroços de romã na carteira, servir na ceia porco assado porque o bicho fuça pra frente e traz forte, vestir branco, pular as sete ondas… não são poucos os rituais de réveillon aqui no Brasil, mas vejam essas curiosas tradições de Ano Novo pelo mundo: Na Espanha, à meia-noite, é tradição comer […]
Amigos, se vocês ainda acham que fazer pão caseiro é coisa de outro mundo, eu garanto: não é. Essa receita é muito fácil de fazer: só precisa de uma tigela, uma colher de pau, uma assadeira e um forno. Além dos ingredientes, claro 😉 O único segredo é o fermento biológico fresco, aquele que a […]
Amigos, eu adoro rabanada. É um jeito fácil e barato de transformar pão amanhecido em um doce delicioso – que pode ser servido desde o café da manhã, inclusive. Tanto que existem variações de rabanada em vários países do mundo. Embora a nossa versão – sinônimo de café-da-manhã natalino em muitas casas – seja portuguesa, […]
Amigos, dia desses navegando na internet encontrei esse vídeo do escritor Ariano Suassuna falando sobre a história da arte no Brasil. “É um preconceito pensar que a história da arte no Brasil começa apenas com a chegada dos portugueses. Isso é ignorar todo um passado de pinturas rupestres. No entanto, elas existem”, diz. Ele mostra […]
Amigos, vocês sabem quanto vale um queijo parmigiano reggiano? Eu já vou contar, mas antes quero explicar por que ele custa tanto. Na Idade Média, por volta do ano 1100, quando os monges beneditinos começaram a revitalizar os pântanos do Vale do Rio Pó, usando vacas para arar o campo, havia tanto leite que era necessário transformá-lo em algum […]
Amigos, eu não conheço povo mais acolhedor que o brasileiro e também não conheço um país com autoestima tão baixa. Viajo o mundo todo e cada vez mais vejo que precisamos dar valor ao Brasil. Todos os lugares propagam aos quatro ventos quais são suas principais qualidades, mas por aqui parece que gostamos de falar […]
Amigos, eu já contei aqui sobre meus planos para conhecer esse ano o Siwa, o oásis mais verde do Egito. Acabei de adicionar em minha lista de desejos a biblioteca do Mosteiro de Santa Catarina, que fica no Monte Sinai, no sul da península do Sinai, também em terras egípcias. O local guarda um aspecto […]
Amigos, hoje venho convidá-los para acompanhar uma viagem incrível de dois paulistanos, Andrea e Guilherme, que se conheceram em Ilha Bela e, depois de muito navegar por lá, resolveram largar tudo para realizar um sonho: estar em contato com a natureza, viajar e receber os amigos. “Começamos a pesquisar pessoas que viviam em barcos e […]
Amigos, hoje venho contar sobre a ótima surpresa que tive ao conhecer Cartagena das Índias. A encantadora cidade Colombiana é um lugar carregado de história, e coloca história nisso! Já foram encontrado evidências que lá seria o local onde habitou a primeira comunidade humana documentada, isso há 4000 a.C. , dá para acreditar? A cidade […]
Amigos, perto da capital de São Paulo, cerca de 220 km, está localizada a cidade de Analândia. Podemos dizer que a charmosa cidade é uma estância turística do Estado, pois situada a uma altitude bem elevada, foi abençoada por uma natureza única com rios, cachoeiras, montanhas e paisagens de tirar o fôlego. A cidade fica […]
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