• Receitas

Ravióli frito com nutella para o carnaval

0 Amigos, na Itália tem um ditado que diz que no carnaval vale tudo. E vale até comer ravióli frito! A massa é simples (basta misturar 1 ovo para cada 100 gramas de farinha e completar com água até dar liga) e, para este doce, vale à pena acrescentar algumas gotas de essência de baunilha. …

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  • Viagens

Tradições de Ano Novo pelo mundo

2+ Comer lentilhas, guardar caroços de romã na carteira, servir na ceia porco assado porque o bicho fuça pra frente e traz forte, vestir branco, pular as sete ondas… não são poucos os rituais de réveillon aqui no Brasil, mas vejam essas curiosas tradições de Ano Novo pelo mundo: Na Espanha, à meia-noite, é tradição …

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  • Receitas

Rabanada para aproveitar pão amanhecido

1+ Amigos, eu adoro rabanada. É um jeito fácil e barato de transformar pão amanhecido em um doce delicioso – que pode ser servido desde o café da manhã, inclusive. Tanto que existem variações de rabanada em vários países do mundo. Embora a nossa versão – sinônimo de café-da-manhã natalino em muitas casas – seja …

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  • Arte & Artesanato

A história da arte no Brasil

1+ Amigos, dia desses navegando na internet encontrei esse vídeo do escritor Ariano Suassuna falando sobre a história da arte no Brasil. “É um preconceito pensar que a história da arte no Brasil começa apenas com a chegada dos portugueses. Isso é ignorar todo um passado de pinturas rupestres. No entanto, elas existem”, diz. Ele …

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  • Vi & Gostei

A máfia que rouba o queijo parmigiano reggiano

8+ Amigos, vocês sabem quanto vale um queijo parmigiano reggiano? Eu já vou contar, mas antes quero explicar por que ele custa tanto. Na Idade Média, por volta do ano 1100, quando os monges beneditinos começaram a revitalizar os pântanos do Vale do Rio Pó, usando vacas para arar o campo, havia tanto leite que era necessário transformá-lo em …

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  • Papo Reto

Precisamos dar valor ao Brasil

6+ Amigos, eu não conheço povo mais acolhedor que o brasileiro e também não conheço um país com autoestima tão baixa. Viajo o mundo todo e cada vez mais vejo que precisamos dar valor ao Brasil. Todos os lugares propagam aos quatro ventos quais são suas principais qualidades, mas por aqui parece que gostamos de …

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  • Viagens

A incrível biblioteca do Mosteiro de Santa Catarina, no Monte Sinai

1+ Amigos, eu já contei aqui sobre meus planos para conhecer esse ano o Siwa, o oásis mais verde do Egito. Acabei de adicionar em minha lista de desejos a biblioteca do Mosteiro de Santa Catarina, que fica no Monte Sinai, no sul da península do Sinai, também em terras egípcias. O local guarda um …

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  • Viagens

A volta ao mundo a bordo do Beluga

0 Amigos, hoje venho convidá-los para acompanhar uma viagem incrível de dois paulistanos, Andrea e Guilherme, que se conheceram em Ilha Bela e, depois de muito navegar por lá, resolveram largar tudo para realizar um sonho: estar em contato com a natureza, viajar e receber os amigos. “Começamos a pesquisar pessoas que viviam em barcos …

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  • Viagens

A encantadora Cartagena das Índias

1+ Amigos, hoje venho contar sobre a ótima surpresa que tive ao conhecer Cartagena das Índias. A encantadora cidade Colombiana é um lugar carregado de história, e coloca história nisso! Já foram encontrado evidências que lá seria o local onde habitou a primeira comunidade humana documentada, isso há 4000 a.C. , dá para acreditar? A …

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