Tag camarão • Silvana Tinelli

Receitas

Espaguete Com Camarão E Abobrinha – Combinação Perfeita

Por Silvana Tinelli em 10/10/202310/10/2023

Olá amigos, Hoje trouxe para vocês o terceiro episódio da minha série no @saborearte, onde serão 10 episódios sobre massas e suas combinações de molhos. Nesse episódio fizemos um delicioso espaguete com camarão e abobrinha. Azeite Alho Camarão Limão Sal Pimenta Abobrinha Manjericão Espaguete Queijo Parmesão Comece por marinar o camarão, temperando-o com sal, suco […]

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Receitas

Espaguete com camarões e limão siciliano

Por Silvana Tinelli em 11/05/202111/05/2021

Aprenda a fazer essa deliciosa massa com camarões. Simples, rápida, fácil de fazer e super saborosa!Ingredientes: – 500 g de camarão limpo – 100 g de espaguete – 2 limões sicilianos – 3 colheres de sopa de manteiga – 50 ml de whisky – Sal e pimenta do reino a gosto – Queijo parmesão a […]

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Receitas

Camarão com curry indiano

Por Silvana Tinelli em 02/02/202102/02/2021

Amigos, eu vim passear em Caravelas, na Bahia, com minha família e, como compramos camarões frescos, aproveitamos para preparar este camarão com curry que minha nora aprendeu na Índia. Eu anotei alguns segredos e vale destacar: o caldo de camarão caseiro deixa tudo mais saboroso, as maçãs trazem uma doçura suave para o molho e […]

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Receitas

Arroz de lula e camarão

Por Silvana Tinelli em 04/08/202004/08/2020

Amigos, hoje trago mais uma receita deliciosa da minha nora. Depois do arroz de pato (que vocês viram aqui), hoje é a vez do arroz de lula e camarão. Eu acho pratos únicos assim muito práticos – afinal, a gente acaba sujando só uma panela – e completos. No caso do arroz de lula e […]

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Receitas

Talharim com pesto e camarão

Por Silvana Tinelli em 19/05/202019/05/2020

Amigos, sigo em quarentena e posso dizer que essa pandemia tem me ensinado muito. A vida é muito curta pra gente ficar contando calorias da comida ou economizando quando pode comprar algo gostoso. Por isso, e para celebrar a vida, resolvi ensinar hoje o meu talharim com pesto e camarão. A receita do pesto, molho […]

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Receitas

Minha receita de camarão na moranga com catupiry

Por Silvana Tinelli em 03/03/202003/03/2020

Amigos, vocês sabem que meu ponto forte na cozinha é a culinária italiana, mas como resistir ao camarão na moranga com catupiry, prato tipicamente brasileiro que eu adoro? O camarão na moranga com catupiry é um prato da culinária do litoral de São Paulo, tão famoso que tem até uma festa em Bertioga e uma […]

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Receitas

Estrogonofe de camarão com whisky

Por Silvana Tinelli em 04/12/201803/12/2018

Amigos, há pouco tempo estive na Bahia. Durante meu passeio pela praia, encontrei os pescadores que tinham acabado de pescar camarões. A Terezinha, cozinheira da casa, ao ver aqueles camarões fresquinhos, teve a ideia de fazer um estrogonofe maravilhoso para o almoço. Essa receita é diferente, pois leva conhaque – ou se você não tiver […]

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Receitas

Como fazer o camarão empanado da Praia do Patacho

Por Silvana Tinelli em 21/08/201821/08/2018

Amigos, lembram que eu contei aqui da minha última viagem para a Praia do Patacho? Então, além do peixe que comi em alto-mar (eu comentei aqui), fiquei encantada com outro sabor por lá. Nas areias, os garçons servem um camarão empanado delicioso! Eu fiquei curiosa para saber como preparar e fui na cozinha xeretar. Descobri […]

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Receitas

A chef Silvia Percussi faz dois pratos com abobrinhas

Por Silvana Tinelli em 10/04/201811/04/2018

Amigos, minha convidada de hoje da série Grandes Chefs, no quadro Na Cozinha da Silvana, é a chef Silvia Percussi, que comanda os fogões da Vinheria Percussi. E ela preparou dois pratos com abobrinhas: o tagliolini, que na verdade é uma salada de abobrinhas bem refrescante, e uma massa, as orecchiete com camarão e abobrinha. […]

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