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Bacalhau com azeitona verde

Amigos, este mês estou apresentando para vocês boas receitas com bacalhau, pois além de ser um peixe supersaboroso, ainda tenho o hábito de servir nas festas de fim de ano e sei que muitas famílias também têm. Então anotem aí os ingredientes e o passo a passo desse prato simples: bacalhau com azeitona verde.

Prático, ele suja apenas uma panela e leva sete ingredientes. Acreditam?

 

Receita de bacalhau com azeitona verde

Ingredientes:

1 posta de bacalhau alta, dessalgada e desfiada

1 cebola grande em rodelas

3 dentes de alho

1 batata grande descascada e cortada em cubos

20 azeitonas verdes sem caroço

Azeite

Sal e pimenta a gosto

 

Modo de fazer:

Cubra o fundo de uma frigideira com azeite. Acrescente a cebola, o bacalhau, a batata, as azeitonas e o alho. Tempere com pouco sal e pimenta a gosto. Leve ao fogo baixo por 15 minutos ou até que as batatas amoleçam e pronto!

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Silvana Tinelli

Por:Silvana Tinelli

Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.