Sem enrolação, na seção Papo Reto eu trago vídeos com entrevistas bacanas e minhas opiniões sobre assuntos quentes e, por que não?, polêmicos. Todas as quintas-feiras no ar.
Amigos, estava lendo na Folha de São Paulo que a Lei Antipalmada foi aprovada este mês na França. É uma lei que proíbe as chamadas “violências educativas”, ou seja, qualquer forma de agressão física e psicológica. Uma resolução semelhante entrou em vigor no Brasil em 2014. Não existe punição para os pais, mas a ideia […]
Amigos, no Papo Reto de hoje, eu tive o prazer de conversar com o empresário Edoardo Tonolli, sócio da rede de sorveterias Bacio di Latte. Ele veio morar no Brasil há dez anos, depois de se apaixonar pelo país quando fez um trabalho social no nordeste. “A ideia do sorvete veio porque praticamente não tinha […]
Amigos, minha entrevista hoje é com a Maguy Etlin. Ela é sócia da BlastU, uma empresa que propõe uma troca de conteúdos e experiências entre marcas e empresários. Conversamos bastante sobre o Festival BlastU, um evento sobre empreendedorismo, inovação e tecnologia que acontece nos dias 13 e 14 de agosto no Pavilhão da Bienal, no Parque […]
Amigos, a Helena Schargel tem 79 anos e trabalhou por 45 anos em uma empresa do ramo da moda. Dois anos atrás ela se aposentou. No ano passado, aproveitando a experiência na área, criou uma linha de lingerie para mulheres com mais de 60 anos, em parceria com a Recco. E ela não é só a idealizadora do […]
Amigos, a entrevista de hoje é com a fisioterapeuta Noelia Barbosa de Oliveira, que tem um centro de reabilitação para crianças por meio de equoterapia. A equoterapia é feita por meio de equinos, ou seja, cavalos. A clínica da Noelia, chamada de Fisiopeti, fica na Hípica Capi, em São Paulo. “O grupo de crianças que […]
Gente, eu estava lendo este artigo na Folha de São Paulo sobre cozinheiro que não divide suas receitas. O colunista Marcos Nogueira pode até ter pesado a mão ao usar as expressões “covarde” e “mesquinho”, mas a verdade é que eu nunca entendi quem protege suas receitas como se fossem segredos de Estado. Nesse […]
Amigos, às vezes quando tomo vinho tinto tenho dor de cabeça no dia seguinte e nunca soube o porquê até o dia em que conversei com a sommelière Fernanda Fonseca sobre vinhos naturais. Ela me contou que a culpa provavelmente é dos conservantes. E disse que uma maneira de me livrar deles é tomando vinhos […]
Amigos, conheci a querida Serena Ucelli há alguns anos no aeroporto e me chamou a atenção seu sotaque genovês inconfundível e seu sorriso contagiante. Dias depois, em um jantar na casa de amigos em comum nos reencontramos e desde então não perdemos mais contato. Quanto mais convivemos mais vejo que a Serena Ucelli é um […]
Amigos, no vídeo de hoje eu converso com a jornalista Mona Dorf. Ela foi âncora e repórter na Rede Globo e na TV Cultura e atualmente é responsável pelo projeto História Contada, uma série de bate-papos promovida pela Unibes Cultural, que é aberta ao público e transmitida online nesse link aqui. “O que a gente […]
Amigos, como contei no meu livro “Itália por Silvana Tinelli”, faço uma cozinha caseira, fácil e saborosa que tem por base a culinária italiana. E um dos ingredientes fundamentais para mim é o azeite, que, até pouco tempo atrás, eu comprava importado da Itália. Só que tenho notado o surgimento no mercado de deliciosos azeites […]
Assine minha newsletter!