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Petisco italiano fácil: frisciolli para todo gosto

9+ Amigos, a receita de hoje é de um petisco italiano fácil de fazer, que agrada todos os gostos por ser versátil. Trata-se de uma massa para empanar e fritar chamada de frisciolli. A origem desse petisco italiano fácil é a cidade de Gênova e a receita varia bastante, de acordo com o gosto do …

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Receitas italianas de peixe com o chef do Fasano

0 Amigos, o penúltimo convidado da minha série “Grandes Chefs”, do quadro Na Cozinha da Silvana, é o Luca Gozzani, ninguém menos que o chef executivo do grupo Fasano, que tem uma estrela Michelin e está na lista dos melhores do mundo. Vocês sabiam que bacalhau não é um tipo de peixe, mas sim um …

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