Olá amigos! Voltei de viagem, percebi que minha irmã havia preparado uma receita de ratatouille. Então decidi criar minha própria versão.
Azeite
Berinjela
Abobrinha
Pimentões (amarelo, vermelho e verde)
Sal
Pimenta malagueta
Molho de tomate
Batata
Manjericão
Em uma panela coloque o azeite.
Em seguida, adicione a berinjela e a abobrinha.
Coloque os pimentões, e tampe a panela para que cozinhe lentamente.
Tempere com sal e pimenta malagueta a gosto.
Depois, inclua o molho de tomate, as batatas pré-cozidas e as folhas de manjericão.
Mexa até que os legumes alcancem a consistência desejada e sirva essa delícia.