Olá amigos! Voltei de viagem, percebi que minha irmã havia preparado uma receita de ratatouille. Então decidi criar minha própria versão.
Azeite
Berinjela
Abobrinha
Pimentões (amarelo, vermelho e verde)
Sal
Pimenta malagueta
Molho de tomate
Batata
Manjericão
Em uma panela coloque o azeite.
Em seguida, adicione a berinjela e a abobrinha.
Coloque os pimentões, e tampe a panela para que cozinhe lentamente.
Tempere com sal e pimenta malagueta a gosto.
Depois, inclua o molho de tomate, as batatas pré-cozidas e as folhas de manjericão.
Mexa até que os legumes alcancem a consistência desejada e sirva essa delícia.
Por:Silvana Tinelli
Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.
