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Ratatouille Feito Por Uma Italiana

Olá amigos! Voltei de viagem, percebi que minha irmã havia preparado uma receita de ratatouille. Então decidi criar minha própria versão.

Azeite
Berinjela
Abobrinha
Pimentões (amarelo, vermelho e verde)
Sal
Pimenta malagueta
Molho de tomate
Batata
Manjericão

Em uma panela coloque o azeite.

Em seguida, adicione a berinjela e a abobrinha.

Coloque os pimentões, e tampe a panela para que cozinhe lentamente.

Tempere com sal e pimenta malagueta a gosto.

Depois, inclua o molho de tomate, as batatas pré-cozidas e as folhas de manjericão.

Mexa até que os legumes alcancem a consistência desejada e sirva essa delícia.

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Silvana Tinelli

Por:Silvana Tinelli

Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.