Amigos, ando cansada de cozinhar as mesmas coisas e resolvi me aventurar em um churrasco, que vocês vão ver que não é meu forte, mas foi divertido. Eu preparo um hambúrguer para curtir um solzinho – orientação do meu médico – e depois vou para a cozinha ensinar para vocês uma deliciosa salada de abacate, outro alimento importantíssimo para a imunidade nesses tempos de coronavírus.
O hambúrguer vocês podem preparar com as carnes que quiserem – uma combinação de peito e costela, por exemplo, fica deliciosa – e assar a 250?C em uma churrasqueira portátil até o ponto desejado. Depois, é cobrir com uma fatia de queijo cheddar e colocar ao lado o pão aberto ao meio, tampar e aguardar um minuto para o queijo derreter. Depois, é só montar com ingredientes de sua preferência.
Já a salada de abacate é um acompanhamento fresco, nutritivo e criativo para o hambúrguer. Se vocês só comem essa fruta em doces, recomendo muito que experimentem em salgados. Querem ver o passo a passo?
Receita de salada de abacate
Ingredientes:
1 abacate-manteiga em cubos médios
½ cebola roxa em fatias finas
½ limão espremido sem sementes
½ pimenta dedo-de-moça bem picadinha
Sal e azeite extravirgem de oliva à vontade
Como fazer:
Em um bowl fundo, misture delicadamente o abacate, a cebola e a pimenta. Tempere com sal, limão e azeite. Se tiver o azeite aromatizado que ensinei a fazer aqui, fica mais gostoso ainda. Bom apetite e, se puderem, aproveitem o sol, mas #ficaemcasa.
