Gente, vou apresentar para vocês, essa é a Luiza Camargo. Ela aprendeu a cozinhar no projeto Chefs Especiais, criado por Simone Lozano e Márcio Berti há mais de 10 anos para ensinar jovens com Síndrome de Down a cozinhar. Vejam que delícia essa receita de ceviche, feita pelas mãos da maravilhosa Luiza:
INGREDIENTES
1 posta de 500 gramas de robalo em cubinhos
1 pimenta dedo-de-moça em tirinhas
½ xícara de cebola roxa em cubinhos
4 limões Tahiti
Coentro a gosto
Gengibre ralado a gosto
2 espigas de milho verde cozido
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes, menos o milho. Na hora de montar o prato, coloque as espigas cortadas em 4 e o ceviche no meio.
Segue o Canal da Luiza.
Menu da Luiza: https://www.youtube.com/c/MenudaLuiza
Por:Silvana Tinelli
Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.
