Olá amigos, hoje vamos preparar uma receita italiana deliciosa chamada *perle di parmigiano*, que é semelhante às bolinhas de queijo no Brasil. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes:
Óleo
500g Queijo Parmesão
4 Clara do Ovo
Pimenta (Opcional)
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o óleo para esquentar.
Em um recipiente coloque o queijo e a clara de ovo e misture bem.
Com a mistura, faça pequenas bolinhas, como se estivesse preparando brigadeiros.
Frite as bolinhas no óleo quente até dourarem
Após fritar todas as bolinhas, salpique pimenta preta ralada na hora, se desejar, e sirva esse aperitivo maravilhoso.
Por:Silvana Tinelli
Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.
