ingredientes: – Nhoque – Manjericão – Sal – Azeite – Alho – Queijo Parmesão – Brócolis – Tomatinho cereja Modo de preparo: Em uma frigideira, adicione azeite, alho, tomatinho cereja, manjericão e sal a gosto. Em uma panela funda, coloque água para ferver e adicione brócolis. Retire o brócolis e […]
Olá amigos! Hoje vou preparar uma receita que faz tempo que não faço! Nhoque Abobrinha Açafrão Azeite Guanciale Sal Pimenta Queijo parmesão (opcional) Frite o guanciale no azeite e reserve. Na mesma panela, adicione as abobrinhas. Enquanto isso, cozinhe o nhoque em outra panela. Incorpore o açafrão às abobrinhas. Assim […]
Olá amigos, hoje vou fazer uma receita diferente para vocês. Nhoque de ricota com noz-moscada e sálvia. Ingredientes: – 250g de ricota – 1 pitada de sal – 1 pitada de noz-moscada – 1 pitada de açafrão – 2 ovos – 50g de queijo parmesão ralado – Farinha de trigo, o quanto baste – 2 […]
Olá! Como vocês amam, trouxe Tatiana novamente para cozinharmos uma receita prática e maravilhosa: Nhoque de Berinjela Vamos aos ingredientes: – Berinjela – Farinha de trigo – Farinha de grão de bico – Azeite – Sal – Pimenta – Alho – Molho de tomate – Manjericão Modo de preparo: Esquente uma frigideira, adicione azeite e […]
Olha só essa receita de nhoque para ser feita com os ingredientes da geladeira, em menos de 20 minutos. E aí, pessoal! Tudo bem? Hoje resolvi fazer uma receita de última hora e ficou uma delícia, então vim compartilhar com vocês. É uma receita bem rápida, simples, e muito saborosa: perfeita para você que está […]
Gente, eu apresentei no meu IGTV essa receita de nhoque com molho de tomate e queijo e teve tantos likes que resolvi trazer pra cá, agora com as devidas explicações. É uma receita rápida e barata, que fica deliciosa. Pronto em menos de 10 minutos, o nhoque cozinha super rápido e combina perfeitamente com esse […]
Amigos, promessa é dívida: essa é a única receita que faltava daquela série de Cortina d’Ampezzo. Já ouvi falar que o goulash é austríaco, mas sempre soube que é húngaro. Deve ser um daqueles pratos de origem incerta, mas de uma coisa eu tenho certeza: é delicioso e barato. Por isso, hoje trouxe para vocês […]
Amigos, hoje trago para vocês um nhoque alla sorrentina, uma das minhas massas preferidas com molho de tomate, manjericão e mozzarella. E ele fica pronto em 5 minutos. O segredo: esse é mais um produto da marca Mão na Massa. Para quem não lembra ou não viu, eu contei nesse post aqui a história da […]
Amigos, é curioso como temos o hábito aqui no Brasil de ver o radicchio como uma salada, mas ele é ingrediente de pratos quentes nas montanhas do norte da Itália. É o caso desse nhoque com radicchio, que ensino hoje. Eu aprendi lá em Cortina, com o chef do restaurante Rifugio Scoiattoli, lembram? Ele é […]
Amigos, lembram que eu mostrei aqui a montagem de alguns pratos na cozinha do restaurante Rifugio Scoiattoli? Pois é. Hoje começo a mostrar o passo a passo deles em uma série inédita (vocês já sabem que todas as terças-feiras tem receita nova aqui no site, né?). A receita de nhoque de cenoura é a primeira. […]
Assine minha newsletter!