• Receitas

Como fazer cebola empanada ou onion rings

Amigos, não é comum eu fazer pratos com frituras aqui no site, mas essa cebola empanada – os famosos onion rings – é de dar água na boca, além de ser o acompanhamento perfeito para uma boa cerveja no fim da tarde, agora que o calor chegou de vez. Fáceis de fazer e baratos, os …

Continue lendo "Como fazer cebola empanada ou onion rings"
  • Receitas

Receita rápida de fígado à veneziana

Amigos, com fígado não tem meio termo: ou a gente ama ou odeia. Eu amo. E provei um tão delicioso em Veneza que resolvi dividir com vocês esta receita rápida de fígado à veneziana. Um dos pratos típicos da cidade conhecida como Sereníssima, o fígado à veneziana é bem fácil de fazer, mas o importante …

Continue lendo "Receita rápida de fígado à veneziana"
  • Receitas

Aprenda a fazer um suculento molho de cebola com carne

Amigos, após muitos pedidos vou ensinar a vocês um molho que me faz lembrar a minha infância no Egito. Aprendi a fazer esse molho de cebola com carne, também conhecido como “molho alla genovese”, com o cozinheiro Mohamed. Quando era pequena, uma de minhas distrações era justamente acompanhar todo o procedimento do preparo desse molho. …

Continue lendo "Aprenda a fazer um suculento molho de cebola com carne"