Olá amigos! Hoje vou preparar um prato delicioso que experimentei em um restaurante italiano no ano passado e simplesmente me apaixonei. É o Spaghetti con cipolla e parmigiano — espaguete com cebola e parmesão. Bora aprender a fazer essa delícia juntos? Ingredientes: Azeite Cebolas Manteiga Caldo de carne ou frango (receita abaixo) Spaghetti Queijo parmesão […]
Olá amigos, hoje vou fazer uma receita deliciosa que aprendi em minha viagem para cortina d’ampezzo. Talharim com Molho de Cebola, Maçã Verde e Parmesão. Ingredientes: – Talharim – 3 cebolas – 1 maçã verde – Sal – 1 copo de vinho – Pimenta preta – Queijo parmesão Modo de Preparo: Em […]
Olá amigos, hoje vou fazer para vocês uma receita rápida e fácil, crispy de cebola. Ingredientes Óleo Farinha de trigo 2 Cebola 2 Xícaras de leite 1 Copo de água Sal Coloque o óleo para esquentar. Em um recipiente coloque a água, leite e sal. Deixe a cebola de molho durante 2 […]
No vídeo de hoje, vamos aprender a fazer uma deliciosa batata com cebola e alguns temperos especiais! É uma excelente receita para servir como acompanhamento para carne, peixe ou frango. Venha conferir. INGREDIENTES: 2 Batatas 1 Cebola 150g Manteiga Sal a gosto Pimenta branca a gosto Salsinha a gosto MODO DE PREPARO: Em uma frigideira […]
Amigos, não é comum eu fazer pratos com frituras aqui no site, mas essa cebola empanada – os famosos onion rings – é de dar água na boca, além de ser o acompanhamento perfeito para uma boa cerveja no fim da tarde, agora que o calor chegou de vez. Fáceis de fazer e baratos, os […]
Amigos, hoje trago mais um prato simples e barato feito com ovos. Desta vez, são ovos com batata e bacon, um prato muito substancioso e calórico, consumido nas regiões de montanha na Itália, nos dias bem frios. Eu já contei aqui, inclusive, que comi no refúgio Angelo Dibona, ano passado. E agora vocês também vão […]
Amigos, com fígado não tem meio termo: ou a gente ama ou odeia. Eu amo. E provei um tão delicioso em Veneza que resolvi dividir com vocês esta receita rápida de fígado à veneziana. Um dos pratos típicos da cidade conhecida como Sereníssima, o fígado à veneziana é bem fácil de fazer, mas o importante […]
Amigos, após muitos pedidos vou ensinar a vocês um molho que me faz lembrar a minha infância no Egito. Aprendi a fazer esse molho de cebola com carne, também conhecido como “molho alla genovese”, com o cozinheiro Mohamed. Quando era pequena, uma de minhas distrações era justamente acompanhar todo o procedimento do preparo desse molho. […]
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