Olá amigos! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita clássica que as nonas costumava fazer antigamente: arroz doce. Arroz (arbóreo) Leite (1L) Extrato de Baunilha (3 Gotas) Canela Limão Açúcar (1 colher) Ferva o leite e adicione um pouco de casca de limão ralada. Assim que o leite começar a ferver adicione o […]
Olá pessoal! Hoje vou preparar uma receita especial para aproveitar o arroz que sobrou na geladeira: Pizza com massa de arroz. Vamos aprender juntos essa receita incrível! Ingredientes: arroz cozido (400gr) Ovos (3) Água de (50ml) Queijo Ralado (50 gr) Sal Pimenta Preta Azeite Molho de tomate Mozzarella de Búfala dura (150gr) Manjericão […]
Hoje trouxe para vocês o quarto episódio do meu programa no @saborearte, onde serão 8 episódios cheios de curiosidades sobre risotos e o arroz. E claro que não poderia faltar muitas histórias e risadas. Fizemos um delicioso Risoto de espinafre enquanto batemos um papo sobre a histórias dos risotos. Se eu fosse você não perderia […]
Hoje trouxe para vocês mais um episódio do meu programa no @saborearte, onde serão 8 episódios cheios de curiosidades sobre risotos e o arroz. E claro que não poderia faltar muitas histórias e risadas. Fizemos um tradicional Risoto de açafrão enquanto batemos um papo sobre a histórias dos risotos. Se eu fosse você não perderia […]
Hoje trouxe para vocês mais um episódio do meu programa no @saborearte, onde serão 8 episódios cheios de curiosidades sobre risotos e o arroz. E claro que não poderia faltar muitas histórias e risadas. Fizemos um delicioso Risoto de Linguiça com feijão enquanto batemos um papo sobre a histórias dos risotos. Se eu fosse você […]
Hoje trouxe para vocês mais um episódio do meu programa no @saborearte, onde serão 8 episódios cheios de curiosidades sobre risotos e o arroz. E claro que não poderia faltar muitas histórias e risadas. Fizemos um delicioso Risoto de Ossobuco enquanto batemos um papo sobre a histórias dos risotos. Se eu fosse você […]
Amigos, sempre digo que família que cozinha unida permanece unida, por isso chamei minha nora, Ana Paula Tinelli, para fazer seu delicioso arroz de pato. Ela é uma cozinheira de mão cheia – puxou isso de sua mãe, que é mineira – e olha que tem um marido e três filhos que gostam de comer […]
Amigos, à base de arroz, o risotto é um dos pratos mais versáteis da cozinha italiana. Deem uma olhada na despensa e na geladeira de casa e eu garanto que praticamente qualquer legume que encontrarem funciona. Hoje, eu ensino a fazer o risotto de radicchio. Esse legume arroxeado e levemente amargo fica uma delícia e […]
Amigos, a Avgolemono, essa sopa grega de nome complicado, me lembra a infância, pois minha mãe costumava fazer. Hoje, quem faz para matarmos as saudades é minha irmã Nenê. Tradicionalmente, a sopa grega é composta por um caldo de galinha caseiro, onde se cozinha arroz do tipo risone. Ela é mais espessa, pois leva ovos batidos com limão. […]
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