Olá amigos, hoje vou ensinar uma pasta e piselli cremoso super rápido e simples de ser feito!
Ingredientes:
– Azeite
– Ervilhas
– Guanciale
– Cebola picadinha
– Sal a gosto
– Macarrão Ave Maria
– Queijo parmesão
– Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça um fio generoso de azeite e refogue a cebola picada junto com o guanciale até que fiquem douradinhos.
Tempere com sal.
Agora, adicione um pouco de água quente e coloque as ervilhas. Deixe cozinhar até que elas fiquem macias, mas ainda com um leve crocante.
Quando as ervilhas estiverem no ponto, acrescente o macarrão Ave Maria e deixe cozinhar até que ele chegue no ponto.
Com o macarrão já cozido, é hora do toque final: adicione o queijo ralado e mexa até que ele derreta completamente, formando um molho cremoso delicioso.
Finalize com uma pitadinha de pimenta e pronto! Sua pasta com ervilhas está pronta.
Simples, rápida e cheia de sabor!
Bon appétit!