Olá pessoal! Hoje vou preparar uma receita especial para aproveitar o arroz que sobrou na geladeira: Pizza com massa de arroz. Vamos aprender juntos essa receita incrível! Ingredientes: arroz cozido (400gr) Ovos (3) Água de (50ml) Queijo Ralado (50 gr) Sal Pimenta Preta Azeite Molho de tomate Mozzarella de Búfala dura (150gr) Manjericão […]
Olá amigos, hoje tive a honra de receber o renomado pizzaiolo @messanito em minha cozinha para apresentar sua mais recente criação: a Golosona! Ingredientes Berinjela Óleo Molho de tomate Sal Mussarela de Búfala Parmesão Farinha de trigo Fermento natural Ricota de búfala Manjericão Modo de preparo Comece preparando a parmegiana de berinjela, aqueça […]
Semana passada recebi aqui em casa o @messanito para me ensinar a fazer em casa o espetáculo de pizza que ele assina como chef no restaurante @olearestaurante. Fizemos todo o processo, desde o preparo e descanso da massa até ela sair do forno. Um italiano apaixonado pelo Brasil, como eu, trazendo para vocês um pedacinho […]
Amanhã, 10 de Julho, é Dia da Pizza. E hoje eu conto pra vocês a história dessa iguaria que conquistou paladares em todo o mundo! E de quebra compartilho também duas receitas de pizza para você se divertir: pizza de escarola e pizza de calabresa! Ingredientes: 300g de mussarela ralada 150g de molho de tomate […]
Aprenda a fazer essa deliciosa pizza napolitana com massa caseira para assar no forno a lenha ou no fogão ! Você também pode inventar o recheio que quiser! 500 ml de água morna 125 ml de óleo 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sal 2 ovos inteiros 30 gramas de fermento biológico […]
Amigos, sabem aquelas receitas tradicionais criadas para deixar algo que já é uma delícia ainda mais gostoso? Assim é a pizza frita napolitana, um petisco fácil de fazer e barato. Conhecida no mundo todo como o berço da pizza, Nápoles é também a terra da pizza frita – afinal, nos anos difíceis do pós-guerra, era […]
Amigos, adorei esse fogão prático, vocês já conhecem? O Noori V01 é aquele eletrodoméstico 1.001 utilidades, que ocupa pouco espaço na cozinha e resolve vários problemas ao mesmo tempo. Afinal, em um mesmo aparelho, a gente encontra fogão, forno de pizza, churrasqueira e lareira. Ou seja, agrada meu lado italiano e meu lado brasileiro ao mesmo tempo […]
Amigos, sabem aquelas receitas tradicionais criadas para deixar algo que já é uma delícia ainda mais gostoso? Assim é a pizza frita napolitana! Conhecida no mundo todo como o berço da pizza, Nápoles é também a terra da pizza frita – afinal, nos anos difíceis do pós-guerra, era preciso ter criatividade para vencer a escassez […]
Quando queremos, conseguimos ultrapassar qualquer barreira, não é mesmo? E, quando soube da história de superação de quatro amigos argentinos portadores de Síndrome de Down tive mais certeza disso. Com dificuldades para encontrar emprego Mateo Kawaguchi, Leandro Lopez, Mauricio e Franco decidiram arregaçar as mangas e montar o próprio negócio. A junção da força desses […]
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