• Receitas

Hambúrguer com salada de abacate

Amigos, ando cansada de cozinhar as mesmas coisas e resolvi me aventurar em um churrasco, que vocês vão ver que não é meu forte, mas foi divertido. Eu preparo um hambúrguer para curtir um solzinho – orientação do meu médico – e depois vou para a cozinha ensinar para vocês uma deliciosa salada de abacate, …

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  • Vi & Gostei

Adorei esse fogão prático!

Amigos, adorei esse fogão prático, vocês já conhecem? O Noori V01 é aquele eletrodoméstico 1.001 utilidades, que ocupa pouco espaço na cozinha e resolve vários problemas ao mesmo tempo. Afinal, em um mesmo aparelho, a gente encontra fogão, forno de pizza, churrasqueira e lareira. Ou seja, agrada meu lado italiano e meu lado brasileiro ao mesmo tempo …

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  • Receitas

Bisteca à fiorentina do Dinho’s

Oi, amigos. Depois de ter entrevistado e cozinhado com sete grandes chefs de São Paulo, atendendo a pedidos, trago um especializado em cozinha brasileira: o Paulo Zogaib, chef e proprietário do restaurante Dinho’s. Ele ensinou a fazer uma bisteca à fiorentina, prato típico de Florença, normalmente preparado na brasa com temperos italianos. De quebra, o …

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  • Vi & Gostei

Minha Páscoa: comida, família e mais

Há 20 anos minha Páscoa é assim. Vão 40 pessoas da minha família passar a data na minha fazenda e é um fim de semana prolongado de muita festa e alegria… Eu gosto de planejar os pratos com antecedência e, além da minha tradicional Torta Pascoalina (veja a receita aqui), esse ano teve bufê japonês …

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