• Vi & Gostei

Nestlé anuncia chocolate sem açúcar

1+ Amigos, a alimentação saudável veio para ficar, ainda bem. Até a Nestlé, uma gigante da indústria de alimentos, anunciou esses dias o lançamento de um chocolate sem açúcar entre os ingredientes. Como a empresa conseguiu essa façanha? Usando a polpa branca que cobre os grãos de cacau para adoçar, pois ela contém o açúcar …

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  • Receitas

Favorito, o petit gâteau de chocolate é fácil de fazer

2+ Amigos, eu já passei aqui a receita da versão romeu-e-julieta, mas estava faltando ensinar para vocês uma das sobremesas mais pedidas nos restaurantes brasileiros: o petit gâteau de chocolate.   O curioso é que, apesar do nome, o petit gâteau não nasceu na França. Reza a lenda que a descoberta foi do chef francês …

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  • Receitas

Cookies de Natal, sem glúten e sem lactose

0 Amigos, já pensaram em um biscoito delicioso e saudável pro Natal? Convidei a publicitária Bruna Benetti para me ensinar uma de suas especialidades na cozinha: cookies de cereja com chocolate sem glúten e sem lactose. Essa talentosa menina é adepta a cozinha saudável e me explicou como substituir os ingredientes tradicionais e mesmo assim …

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  • Papo Reto

Um bate-papo com Luiza Olivetto sobre chocolate

0 Amigos, existe coisa mais gostosa do que um bom chocolate? O post de hoje tem até trilha sonora da famosa música do saudoso Tim Maia, “não adianta vir com guaraná, pra mim é chocolate”, em homenagem a essa iguaria. Para falar desse doce assunto, ninguém melhor do que minha amiga Luiza Olivetto. Eu a …

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