Macarrão Risoni
Caldo de carne
Sal
Creme de leite
Manteiga
Queijo parmesão
Pimenta preta
Aqueça o caldo em uma panela. Quando começar a ferver, adicione o risoni e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Acrescente uma pitada de sal.
Em outra panela, adicione o creme de leite, a manteiga e o queijo. Mexa até obter um creme homogêneo.
Assim que o risoni estiver cozido, escorra e coloque em uma travessa. Adicione o creme de queijo, um pouco mais de queijo ralado e pimenta moída na hora.
Por:Silvana Tinelli
Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.
