Eu gosto mesmo de comida de verdade, caseira e sem grandes artifícios. Minhas RECEITAS são fáceis de fazer e sempre trazem algum segredinho culinário – meu ou de algum chef. E você? Vem cozinhar comigo?
Ingredientes: – 2 abobrinhas médias, cortadas em cubos – 1 xícara de arroz arbóreo – 3 colheres de sopa de azeite de oliva – 1 pitada de sal – 1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco – 1/2 xícara de queijo parmesão ralado – 4 xícaras de caldo de legumes quente (preferencialmente caseiro) […]
Ingredientes: – ovos – Azeite – Salsinha picada – Cebolinha picada – Azeitonas picadas – Pimenta a gosto – Suco de limão – Cúrcuma – Mostarda – Maionese Modo de Preparo: Comece fervendo os ovos. Assim que estiverem cozidos, coloque-os em uma tigela com água e gelo para interromper o cozimento. Depois que […]
Olá cinéfilos, hoje vou falar de um filme chamado “A Fonte”. Um músico decide se mudar para o sul da França, buscando iniciar uma nova fase em sua vida. Enquanto espera a chegada de sua namorada, ele faz amizade com Peter, um homem simpático, porém um tanto enigmático. Com a chegada de Sophia, a verdadeira […]
Ingredientes – 4 tomates grandes e maduros – 2 fatias de pão envelhecido (de preferência pão italiano ou baguete) – 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco – 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem – Sal a gosto – Pimenta preta moída na hora, a gosto – 1/2 xícara de […]
PASTA E FAGIOLI COM GUANCIALE Ingredientes: – Azeite de oliva – 150g de guanciale ou bacon, cortado em cubos – 3 dentes de alho picados – 1 cebola média picada – 1/2 xícara de vinho branco seco – 2 xícaras de feijão branco cozido – 2 batatas médias, cozidas e sem pele – 4 […]
Olá amigos, hoje vamos preparar uma receita italiana deliciosa chamada *perle di parmigiano*, que é semelhante às bolinhas de queijo no Brasil. Vamos aprender a fazer essa maravilha? Ingredientes: Óleo 500g Queijo Parmesão 4 Clara do Ovo Pimenta (Opcional) Modo de Preparo Em uma panela coloque o óleo para esquentar. Em um recipiente coloque o […]
Olá amigos, hoje a Tatiana conseguiu um tempo para ensinar uma nova receita para nós, Salmão Com Azedinha (Salmão A L’oseille). Vamos lá aprender essa receita maravilhosa?? Ingredientes: – 500G filés de salmão – 1 maço de azedinha (ou rucula, se preferir) – 2 colheres de sopa de manteiga – 1/2 xícara de creme […]
Azeite (2 colheres de sopa) Cebola (½) Alho (½) 12 Ovos Sal a gosto Molho de tomate (600 ml) Pimenta (opcional) Mussarela (300 g) Salsinhas (opcional) Em uma panela coloque a cebola e o alho para refogar no azeite. Cozinhe os ovos, quando eles estiverem prontos coloque em uma água com gelo para […]
Ingredientes: – 2 colheres de sopa de manteiga – 1 colher de sopa de azeite – 1 cebola média picada – 1 maço de aspargos cortados em pedaços pequenos – 200g de shitake fatiado – 1 xícara de vinho branco seco – 1 litro de caldo de carne – 2 xícaras de arroz arbóreo […]
Olá amigos, hoje vou preparar um delicioso pé de moleque rápido e fácil para você fazer na sua festa junina! Ingredientes: – 500g de amendoim torrado e sem pele – 500g açúcar – 1 lata de leite condensado – 3 colher de sopa de margarina Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o […]
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