Essa receita de macarrão, feita a quatro mãos por Silvana Tinelli e o chef Onorato Fiorentino, é fácil, rápida e impressiona em qualquer jantar!
Ingredientes:
250 ml de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
500 g de penne
250 g de molho de tomate
250 ml de vodka
60 g de queijo mascarpone
Numa panela, esquente o azeite e refogue o alho. Acrescente o molho de tomate e a vodka e deixe cozinhar no fogo baixo, para que os sabores se incorporem. Acrescente o mascarpone e misture bem. Reserve. Ao mesmo tempo, em outra panela com água fervente, despeje o penne e cozinhe respeitando o tempo de cozimento. Coe o macarrão e misture-o ao molho. Sirva imediatamente.
Por:Silvana Tinelli
Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.
