Olá, meus amigos!
Hoje vamos preparar uma receita clássica, deliciosa e super fácil de fazer: bolinho de arroz! 😋
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz Arbóreo cozido
- 1/2 xícara de queijo Pecorino ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- Sal
- Pimenta
- Salsinha
- Mussarela Dura
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo Pecorino, o queijo parmesão, os ovos, sal, pimenta e salsinha.
Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhos com a massa e no meio coloque a mussarela, feche a massa e frite em óleo quente até ficarem dourados.
Escorra os bolinhos em papel absorvente e sirva.
Por:Silvana Tinelli
Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.
