Amigos, após muitos pedidos vou ensinar a vocês um molho que me faz lembrar a minha infância no Egito. Aprendi a fazer esse molho de cebola com carne, também conhecido como “molho alla genovese”, com o cozinheiro Mohamed. Quando era pequena, uma de minhas distrações era justamente acompanhar todo o procedimento do preparo desse molho. …

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