• Receitas

Peixe empanado na farinha panko

Amigos, a gente comeu esse peixe empanado na farinha panko lá na Bahia, no começo do ano, com um peixe fresquinho que meu neto pescou. Eu achei delicioso porque fica especialmente crocante, então vim apresentar para vocês. Feita de pão, exatamente como a farinha de rosca, a Panko tem textura mais flocada e crocante, por isso …

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  • Papo Reto

Os melhores passeios em Caravelas

Amigos, como já falei aqui, estou encantada com as baleias jubarte que a gente pode ver nos passeios em Caravelas, na Bahia. Voltei para lá (sim, estou apaixonada!) E quis saber ainda mais sobre as baleias jubarte da região. Descobri, vejam que curioso, que as que estão por lá hoje são baianas. Acontece que elas …

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  • Vi & Gostei

Os 25 melhores hotéis da América do Sul

Amigos, este mês a revista Condé Nast Traveller, uma das maiores referências de turismo do mundo, divulgou a lista dos 25 melhores hotéis da América do Sul – entre outros – e eu quero trazer as 3 principais indicações para vocês, já que a gente está voltando a pensar em programar viagens. O número 1 …

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  • Papo Reto

Duas conversas para saber mais de Abrolhos

Amigos, eu não canso de falar das belezas da Bahia e o tema hoje é Abrolhos, um belíssimo Parque Nacional Marinho. Eu estive lá recentemente com a minha família e fiquei encantada. Agora (de julho a novembro) é a época em que a gente vê as baleias para onde quer que olhe. Além disso, as …

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  • Papo Reto
  • Papo Reto

Curiosidades da vida de um mergulhador

  Amigos, hoje trago para vocês a história de vida de um professor de mergulho da cidade de Caravelas, na Bahia, o Carlo d’Angelo, que conversa comigo no Papo Reto de hoje. Ele trabalha para a Petrobrás e chegou a mergulhar em uma profundidade de 300 metros. Em sua rotina de trabalho, o mergulhador fica …

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  • Papo Reto

Renata Mellão e o museu CASA

Amigos, hoje eu converso com a Renata Mellão, diretora do museu CASA, que fica aqui em São Paulo e reúne arte e artesanato brasileiros há 22 anos. Como vocês sabem, eu sou apaixonada por isso e acompanho o trabalho da Renata há anos. Além das exposições incríveis que acontecem no museu CASA, ela realiza ainda um …

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  • Viagens

Bahia: o melhor estado para turismo no Brasil

Amigos, a Datafolha divulgou este mês uma pesquisa com os melhores estados para turismo no Brasil e vale dividir com vocês antes que programem a próxima viagem. Em primeiro lugar, ficou a Bahia. E não faltam motivos: a natureza, a cultura, o povo acolhedor, a comida marcante e a história. Para começar, são aproximadamente 1.100 quilômetros de …

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  • Receitas

Estrogonofe de camarão com whisky

Amigos, há pouco tempo estive na Bahia. Durante meu passeio pela praia, encontrei os pescadores que tinham acabado de pescar camarões. A Terezinha, cozinheira da casa, ao ver aqueles camarões fresquinhos, teve a ideia de fazer um estrogonofe maravilhoso para o almoço. Essa receita é diferente, pois leva conhaque – ou se você não tiver …

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