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Os vinhos de Mendoza, por Renato Moyses

3+ Amigos, como contei aqui, eu fui para a Argentina este mês e provei delícias! Para reviver estes momentos e contar mais para vocês, eu chamei o leiloeiro Renato Moyses para um bate-papo na minha adega sobre os vinhos de Mendoza. É claro que na viagem provei vários vinhos de Mendoza e vi que a …

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Prato típico de Veneza: moeche venezianas

1+ Amigos, na minha última viagem à Itália, eu provei no restaurante Al Paradiso um prato típico de Veneza: moeche com polenta. São caranguejos molinhos que são preparados fritos e servidos com polenta. Aproveitei para conversar com o gerente do restaurante, Juri Constantini, sobre essa iguaria e para mostrar para vocês, diretamente da cozinha do …

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Mona Dorf fala sobre educação e cultura

2+ Amigos, no vídeo de hoje eu converso com a jornalista Mona Dorf. Ela foi âncora e repórter na Rede Globo e na TV Cultura e atualmente é responsável pelo projeto História Contada, uma série de bate-papos promovida pela Unibes Cultural, que é aberta ao público e transmitida online nesse link aqui. “O que a …

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Crêpe suzette: história e como fazer

1+ Amigos, hoje eu ensino a fazer uma clássica sobremesa francesa, a crêpe suzette. Quem vê esse doce flambado e delicioso que ganhou o mundo nem imagina que ele nasceu de um pequeno acidente de cozinha: enquanto preparava sobre um réchaud as crepes que o Príncipe de Gales costumava comer no café da manhã, o …

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A incrível biblioteca do Mosteiro de Santa Catarina, no Monte Sinai

1+ Amigos, eu já contei aqui sobre meus planos para conhecer esse ano o Siwa, o oásis mais verde do Egito. Acabei de adicionar em minha lista de desejos a biblioteca do Mosteiro de Santa Catarina, que fica no Monte Sinai, no sul da península do Sinai, também em terras egípcias. O local guarda um …

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Descobrindo a cidade soterrada de Pompeia

0 Amigos, em uma de minhas últimas visitas à Itália com minha família, aproveitamos para passear pelo sul do País. Em nossa parada em Nápoles, achamos interessante levar os meus netos para conhecer Pompeia. Tenho que ser sincera, quem mais aproveitou este passeio foram os adultos. Eu, meu filho e minha nora, andamos por aproximadamente …

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Incrível viagem pelo Rio Tapajós

0 Amigos, viajamos pelo mundo inteiro a procura de natureza, mares e novidades, quando no Brasil temos tudo isto. As belezas, o tratamento do povo, as gentilezas e educação não existem em nenhum lugar no resto do mundo. Isso eu posso garantir! Há algum tempo estivemos em um cruzeiro pelo Rio Tapajós, na Região Norte …

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Planos para conhecer Siwa, o oásis mais verde do Egito

1+ Amigos, tenho uma amiga que passou o Réveillon em Siwa. Ela me contou tantas coisas interessantes desse oásis localizado no meio do deserto que já coloquei o destino na minha lista de viagens para esse ano. Acreditem, logo eu que sou egípcia, não conheço a região. O local é um espetáculo a parte. São …

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