• Viagens

Exposição do Canaletto em Veneza

2+ Um dos filhos mais ilustres de Veneza, o artista Giovanni Antonio Canal (1697-1768) ficou conhecido como Canaletto, por pintar as paisagens urbanas de Veneza. Eu estive na cidade agora em março e qual não foi a minha surpresa ao descobrir que está acontecendo uma exposição com obras dele no Palazzo Ducale? A mostra de …

Continue lendo "Exposição do Canaletto em Veneza"
  • Arte & Artesanato

A história das máscaras de Veneza

124+ Um dos principais símbolos do carnaval no mundo vem da Itália, como já contei aqui. Mas vocês conhecem a história das máscaras de Veneza? Tudo começou em 1268, data da lei mais antiga limitando o uso indevido das máscaras: neste documento, homens que usavam máscaras e eram chamados de mattaccini foram proibidos de jogar …

Continue lendo "A história das máscaras de Veneza"
  • Viagens

Murano: Veneza além do carnaval

0 Amigos, Veneza é muito mais que o carnaval (que é belíssimo, como contei aqui). Além dos canais, da arte e da arquitetura, a cidade fica próxima da encantadora ilha de Murano, conhecida mundialmente por seus vidros. A técnica de esculpir o material usual em Murano tem início em tempos distantes: remonta ao período em …

Continue lendo "Murano: Veneza além do carnaval"
  • Receitas

Raviólis doces para celebrar o carnaval

4+ No Brasil, é tradição comer comida de boteco no carnaval. Na Itália, são os raviólis doces, nascidos em Veneza, que tem uma das festas mais famosas do mundo, como mostrei aqui. A história do prato remonta a 1780, quando Goethe escreveu que os nobres jogavam os raviólis doces para a população, miserável à época, …

Continue lendo "Raviólis doces para celebrar o carnaval"
  • Receitas

Receitas italianas de peixe com o chef do Fasano

0 Amigos, o penúltimo convidado da minha série “Grandes Chefs”, do quadro Na Cozinha da Silvana, é o Luca Gozzani, ninguém menos que o chef executivo do grupo Fasano, que tem uma estrela Michelin e está na lista dos melhores do mundo. Vocês sabiam que bacalhau não é um tipo de peixe, mas sim um …

Continue lendo "Receitas italianas de peixe com o chef do Fasano"