• Papo Reto

Minha entrevista com a chef Silvia Percussi

A chef Silvia Percussi é minha quarta convidada da série Grandes Chefs do quadro Na Cozinha da Silvana e ela ensinou a fazer dois pratos com abobrinha deliciosos. Não viu? Clique aqui!  Hoje, converso com Silvia Percussi também sobre outros assuntos, como arte. Afinal, cozinhar é uma arte. Tanto que Picasso, Cézanne e Leonardo da …

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  • Receitas

A chef Silvia Percussi faz dois pratos com abobrinhas

Amigos, minha convidada de hoje da série Grandes Chefs, no quadro Na Cozinha da Silvana, é a chef Silvia Percussi, que comanda os fogões da Vinheria Percussi. E ela preparou dois pratos com abobrinhas: o tagliolini, que na verdade é uma salada de abobrinhas bem refrescante, e uma massa, as orecchiete com camarão e abobrinha. …

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