• Receitas

Peixe empanado na farinha panko

Amigos, a gente comeu esse peixe empanado na farinha panko lá na Bahia, no começo do ano, com um peixe fresquinho que meu neto pescou. Eu achei delicioso porque fica especialmente crocante, então vim apresentar para vocês. Feita de pão, exatamente como a farinha de rosca, a Panko tem textura mais flocada e crocante, por isso …

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  • Pets

Ciguatera, a toxina que envenena os peixes

Amigos, meu filho está com a família de férias no Caribe. Conversando com ele, me contou que, apesar do calor que faz por lá, não estão comendo peixe. Achei estranho já que praia e peixe combinam tanto. Imediatamente perguntei: por quê? Ele me falou sobre uma toxina chamada ciguatera que contamina a carne desses animais …

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  • Viagens

Os encantos de Portugal

Amigos, sei que Portugal é um dos destinos preferidos entre os brasileiros. Não podia ser diferente, lá a gente encontra um povo receptivo, lugares incríveis para visitar e uma ótima gastronomia. Durante a minha última viagem à Portugallo, ops, quer dizer Portugal, como de costume, passei por Lisboa, mas desta vez aproveitei para conhecer o …

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