Gente, vou apresentar para vocês, essa é a Luiza Camargo. Ela aprendeu a cozinhar no projeto Chefs Especiais, criado por Simone Lozano e Márcio Berti há mais de 10 anos para ensinar jovens com Síndrome de Down a cozinhar. Vejam que delícia essa receita de ceviche, feita pelas mãos da maravilhosa Luiza: INGREDIENTES 1 posta …
Quem ai gosta de pratos com peixe? Hoje trouxe para vocês uma receita deliciosa! Escolhi o robalo, mas também pode ser feito com bacalhau, assim como fez a minha amiga D. Aparecida. Foi com ela que eu provei e aprendi essa receita. INGREDIENTES Peixe (robalo ou bacalhau) Cebola roxa Azeitona verde Azeitona preta Limão Couve …
Amigos, a gente comeu esse peixe empanado na farinha panko lá na Bahia, no começo do ano, com um peixe fresquinho que meu neto pescou. Eu achei delicioso porque fica especialmente crocante, então vim apresentar para vocês. Feita de pão, exatamente como a farinha de rosca, a Panko tem textura mais flocada e crocante, por isso …
Amigos, meu filho está com a família de férias no Caribe. Conversando com ele, me contou que, apesar do calor que faz por lá, não estão comendo peixe. Achei estranho já que praia e peixe combinam tanto. Imediatamente perguntei: por quê? Ele me falou sobre uma toxina chamada ciguatera que contamina a carne desses animais …
Amigos, sei que Portugal é um dos destinos preferidos entre os brasileiros. Não podia ser diferente, lá a gente encontra um povo receptivo, lugares incríveis para visitar e uma ótima gastronomia. Durante a minha última viagem à Portugallo, ops, quer dizer Portugal, como de costume, passei por Lisboa, mas desta vez aproveitei para conhecer o …
Assine minha newsletter!