• Papo Reto

O lançamento do meu livro em Portugal

2+ Amigos, estou muito contente com essa notícia que vou dar para vocês hoje: o lançamento do meu livro em Portugal. Ele acontece no próximo dia 24 de agosto, das 17 às 20 horas. Sucesso de vendas aqui no Brasil, “Itália por Silvana Tinelli” tem direção de arte de Giovanni Bianco e traz receitas, paisagens …

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Por que não dividir receitas?

3+ Gente, eu estava lendo este artigo na Folha de São Paulo sobre cozinheiro que não divide suas receitas. O colunista Marcos Nogueira pode até ter pesado a mão ao usar as expressões “covarde” e “mesquinho”, mas a verdade é que eu nunca entendi quem protege suas receitas como se fossem segredos de Estado.    …

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O lançamento do meu livro de receitas

3+ Amigos, levei um ano e meio preparando o meu livro de receitas. O box “Itália por Silvana Tinelli” traz 12 volumes, com receitas de diferentes cidades italianas, e demandou trabalho e inspiração. Eu não sou chef e nem tenho essa pretensão. Gosto de fazer uma cozinha saborosa, simples e caseira, que você pode reproduzir …

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  • Papo Reto

Minha conversa com o Chef Roberto Ravioli

0 Amigos, hoje divido com vocês o bate-papo que tive com o Chef Ravioli em sua última visita aqui em casa, quando nos ensinou a deliciosa receita de Ravioli d’oro. Roberto é daquelas pessoas queridas, que faz bem estar ao seu lado. Com aquela alegria de sempre conversamos um pouco sobre seus quase 30 anos …

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