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Ravioli Com Ricota E Pistache

Olá amigos, Hoje trouxe para vocês o último episódio da minha série no @saborearte, onde serão 10 episódios sobre massas e suas combinações de molhos. Nesse episódio um ravioli com ricota e pistache, maravilhoso. Ingredientes    500g de Farinha  5 Ovos Cúrcuma Ricota fresca Pistache Queijo Parmesão  Sal  Manteiga  Azeite 1 Cebola Casca de 3 …

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Raviólis doces para celebrar o carnaval

No Brasil, é tradição comer comida de boteco no carnaval. Na Itália, são os raviólis doces, nascidos em Veneza, que tem uma das festas mais famosas do mundo, como mostrei aqui. A história do prato remonta a 1780, quando Goethe escreveu que os nobres jogavam os raviólis doces para a população, miserável à época, e …

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