Ingredientes Pimentão verde e amarelo Tomate-cereja vermelho e amarelo Mussarela de búfala Azeitona preta Espinafre Manjericão fresco Azeite de oliva Vinagre balsâmico Sal Pimenta-do-reino moída na hora Modo de preparo Comece limpando bem os pimentões, retirando as sementes e cortando-os em tiras finas, com casca e tudo. Coloque em uma assadeira, regue com azeite, […]
Olá, amigos! Hoje resolvi preparar uma receita que é simples, mas cheia de sabor: Espaguete com Alho e Catalunha. Essa é uma receita clássica italiana, perfeita para quem busca um prato leve e saboroso, ideal para quem não come carne ou prefere evitar gorduras. O toque especial fica por conta da Catalunha (Chicória), que traz […]
Olá amigos! Hoje vou preparar um prato delicioso que experimentei em um restaurante italiano no ano passado e simplesmente me apaixonei. É o Spaghetti con cipolla e parmigiano — espaguete com cebola e parmesão. Bora aprender a fazer essa delícia juntos? Ingredientes: Azeite Cebolas Manteiga Caldo de carne ou frango (receita abaixo) Spaghetti Queijo parmesão […]
Olá amigos, hoje vou fazer uma receita simples e deliciosa batata cacio e pepe. vamos lá aprender essa maravilha! Ingredientes: Batatas descascadas e cortadas em cubos 2 dentes de alho amassados Sal a gosto Pimenta-do-reino moída na hora a gosto Azeite a gosto Queijo Pecorino ralado a gosto Alecrim fresco a gosto Modo de Preparo: […]
Ingredientes – 200g de spaghetti (de preferência, spaghetti nº 5) – 2 a 3 dentes de alho, picados – 1 pimenta malagueta picada – 400g de passata de tomate ou molho de tomate – 500 ml água – Azeite de oliva – Sal a gosto – Folhas de manjericão (opcional, para decorar) Modo […]
Hoje eu compartilho uma receita deliciosa e super simples de fazer: Espaguete ao Peperoncino. Para aqueles dias em que a gente quer comer bem, sem ter trabalho na cozinha! 🙂 INGREDIENTES: 400g de Espaguete ¾ xícara Azeite 3 dentes de Alho amassados 2 pimentas dedo de moça picadas Sal a gosto MODO DE PREPARO: Coloque […]
Amigos, hoje vocês vão aprender a receita de guacamole e, de quebra, a de um azeite aromatizado com pimenta, alecrim, alho e louro, que dá um acabamento especial a qualquer prato. Guacamole é uma pasta de abacate mexicana que é fácil de preparar e pode ser servida como entrada ou petisco com torradas, pão integral […]
Amigos, sabe aquela receita que lembra a infância? O Penne all’amatriciana é uma delas. Esse prato é uma ótima opção para preparar o almoço do dia a dia com aquele toque de comida reconfortante. Dessa vez eu usei penne integral, mas pode-se usar o tradicional também. Fica uma delícia. O molho de tomate dessa receita […]
Amigos, batatas são ótimos acompanhamentos para qualquer prato, por isso trago para vocês duas receitas de batatas ao forno práticas e fáceis de fazer. A primeira é para os apaixonados por pratos picante. A batata apimentada fica com aquele apimentado gostoso graças à pimenta calabresa. A segunda receita é de batata ao murro. O nome […]
Amigos, que tal aprender a fazer ceviche? Pois a Luiza Camargo é a primeira adolescente da série Jovens Chefs, do quadro Cozinha da Silvana. Ela aprendeu a cozinhar no projeto Chefs Especiais, que é lindo. Criado por Simone Lozano e Márcio Berti em 2006, o Instituto Chefs Especiais ensina os jovens com Síndrome de Down a […]
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