Salada de arroz Ingredientes: 1 copo de arroz arbóreo manjericão pinoli tomate mediterraneo azeite sal queijo parmesão ralado alho Modo de preparo: Em uma panela coloque água e sal e cozinhe o arroz por 12 minutos. Depois escorra toda a água. Em uma travessa coloque o tomate cortado em cubinhos pequenos, o pinoli e o […]
Olá amigos, hoje vou preparar uma receita deliciosa e diferente para vocês: linguine ao pesto de limão, um prato leve, refrescante e cheio de sabor! Vamos juntos? Ingredientes: Linguine 1 dente de alho Casca de limão Suco de limão Azeite Pinole Manjericão Pimenta do reino Sal Queijo parmesão ralado Modo de preparo Cozinhe o linguine […]
Olá amigos! Hoje estou muito animada para compartilhar com vocês o preparo de uma deliciosa receita italiana: o clássico orecchiette com um molho pesto delicioso. Ingredientes: Orecchiette Manjericão fresco 1 dente de alho Nozes Queijo parmesão ralado Azeite extra virgem Sal Burrata Instruções: Prepare o Pesto: No liquidificador, misture o manjericão, o alho, as nozes […]
Olá amigos, hoje vou ensinar um pesto de limão super versátil e simples de ser feito! Você pode usá-lo como um delicioso patê sobre torradinhas crocantes, misturá-lo em uma massa, saladas, bife de vitela e peixe. Ingredientes: – Casca de 1 a 2 limões (apenas a parte amarela, sem a branca) – Suco […]
Para Berinjelas – 2 berinjelas – 4 colheres (sopa) de azeite – Sal a gosto – Pimenta-do-reino moída na hora a gosto – Folhas de manjericão – Queijo parmesão Para o Molho Pesto – ½ xícara (chá) de folhas de manjericão – 2 colheres (sopa) de nozes – ¼ de xícara (chá) de queijo […]
Olá amigos, Hoje trouxe para vocês o primeiro episódio da minha nova série no @saborearte, onde serão 10 episódios sobre massas e suas combinações de molhos. Nesse episódio fizemos um tradicional pesto genovês com bavettine. Se eu fosse você não perderia os próximos! Toda terça-feira às 21:30 no programa @saborearte (Na CLARO 561, VIVO […]
Dia 29 de agosto é o dia do nhoque. Reza a lenda, que se você comer nhoque nessa data, colocar dinheiro embaixo do prato e fizer um pedido, grandes chances de ele se realizar! Não sei se é verdade, mas não tenho dúvida de uma coisa: com essa receita deliciosa de nhoque ao molho pesto, […]
Vocês sabiam que, uma alternativa ao tradicional pesto de manjericão – que por sinal, é delicioso – é preparar esse mesmo molho, à base de rúcula? Deu vontade de váriar a receita? Então confira tudo aqui nesse vídeo! INGREDIENTES: 500g de Rigatoni 1 maço Rúcula Pinoli 200g de Tomate Cereja Sal ½ xícara Azeite 200g […]
Amigos, sigo em quarentena e posso dizer que essa pandemia tem me ensinado muito. A vida é muito curta pra gente ficar contando calorias da comida ou economizando quando pode comprar algo gostoso. Por isso, e para celebrar a vida, resolvi ensinar hoje o meu talharim com pesto e camarão. A receita do pesto, molho […]
Amigos, o verdadeiro pesto genovês é um molho simples, mas tem seus segredos. Vocês sabiam que a receita original leva queijo pecorino e pinoles? Eu me reuni com duas amigas de longa data – a Costanza Pascolato e a Linda Micales – para ensinar a fazer o verdadeiro pesto genovês e vocês vão ver como […]
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