Ingredientes   Para o Lagarto:   1 kg de lagarto (peça inteira) 1 cenouras 1/2 cebola  1 dentes de alho 1 talo de alho-poró 3 folhas de louro 1 xícara de azeite (aproximadamente) 250 ml de vinho branco (aproximadamente) 3 cravos-da-índia  Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto   Para a Maionese:   3 ovos 1 […]